שעועית לימה: קלוריות, עובדות תזונתיות ויתרונות בריאותיים (2026)
כוס אחת של שעועית לימה מכילה 196 קלוריות, 11.9 גרם סיבים ו-0 מ"ג ויטמין C. עובדות תזונתיות מלאות על שעועית לימה לפי מנה ולפי 100 גרם, עם נתוני סוכר בדם והשוואות.
שעועית לימה מספקת 196 קלוריות לכל כוס מבושלת (170 גרם), יחד עם 13.3 גרם חלבון ו-11.9 גרם סיבים. היא דלת שומן, עם רק 0.6 גרם, ומכילה 864 מ"ג אשלגן, מה שהופך אותה לבחירה תזונתית מצוינת.
במאמר זה נחקור את הפרופיל התזונתי של שעועית לימה, נתמקד ביתרונות שלה וכיצד היא משתלבת במטרות תזונתיות שונות. ננתח את תכולת הקלוריות, רמות הסיבים והיתרונות הבריאותיים הכלליים שלה.
עובדות תזונתיות על שעועית לימה (לפי מנה ולפי 100 גרם)
טבלת העובדות התזונתיות מספקת מידע מפורט על הרכב השעועית לימה לפי מנה. זה כולל מקרונוטריינטים, ויטמינים ומינרלים.
הערכים הם עבור כוס מבושלת (170 גרם).
| רכיב תזונתי | לפי מנה | לפי 100 גרם | % ערך יומי (לפי מנה) |
|---|---|---|---|
| קלוריות | 196 | 115 | 10% |
| חלבון | 13.3 גרם | 7.8 גרם | 27% |
| פחמימות | 35.5 גרם | 20.9 גרם | 13% |
| סיבים | 11.9 גרם | 7.0 גרם | 43% |
| סוכר | 4.9 גרם | 2.9 גרם | - |
| שומן | 0.6 גרם | 0.4 גרם | 1% |
| ויטמין C | 0.0 מ"ג | 0.0 מ"ג | 0% |
| אשלגן | 864 מ"ג | 508 מ"ג | 18% |
| ברזל | 4.06 מ"ג | 2.39 מ"ג | 23% |
| מגנזיום | 73 מ"ג | 43 מ"ג | 17% |
כ-71% מהקלוריות בשעועית לימה מגיעות מפחמימות, 26% מחלבון ו-3% משומן.
שעועית לימה לפי מטרת בריאות
הקטע המדורג לפי מטרות מציין כיצד שעועית לימה מתאימה למטרות תזונתיות ספציפיות. זה יכול לעזור לאנשים לקבל החלטות מושכלות בהתאם למטרות הבריאות שלהם.
| מטרה | דירוג | הסיבה |
|---|---|---|
| ירידה במשקל | סביר | 196 קלוריות לכל מנה עם 11.9 גרם סיבים לשובע |
| סוכר בדם / סוכרת | טוב | עומס גליקמי של כ-8 לכל מנה |
| חיסוניות | סביר | מספקת 0 מ"ג ויטמין C (0% DV) |
| עיכול | מצוין | 11.9 גרם סיבים לכל מנה תומכים בסדירות |
| בריאות הלב | מצוין | אשלגן (864 מ"ג) וסיבים, דל מאוד בנתרן |
| עלייה במסת שריר | טוב | גבוה בחלבון (13.3 גרם) מרוב המזונות הצמחיים |
שעועית לימה וסוכר בדם
מדד גליקמי: 32. עומס גליקמי: 8 לכל מנה.
שעועית לימה יש מדד גליקמי של כ-32 ועומס גליקמי של כ-8 לכל מנה, כך שיש לה השפעה מתונה על רמות הסוכר בדם. הסיבים והמים מאטים את ספיגת הסוכר, ושילוב עם חלבון או שומן מייצב את התגובה.
השוואת שעועית לימה עם קטניות אחרות
בטבלת ההשוואה, נבחן כיצד שעועית לימה משתווה לקטניות אחרות. זה מספק הקשר לערך התזונתי שלה ביחס למזונות דומים.
| קטנייה (לפי 100 גרם) | קלוריות | חלבון (גרם) | סיבים (גרם) | פחמימות (גרם) |
|---|---|---|---|---|
| שעועית לימה | 115 | 7.8 | 7.0 | 20.9 |
| שעועית נייבי | 140 | 8.2 | 10.5 | 26.0 |
| שעועית קנליני | 139 | 9.7 | 6.3 | 25.1 |
| שעועית פינטו | 143 | 9.0 | 9.0 | 26.2 |
מיתוסים על שעועית לימה, נבדקו
שעועית לימה ושעועית חמאה הן שונות, מטעה. הן אותו סוג של שעועית; שעועית חמאה בדרך כלל גדולה יותר ובשלה יותר.
שעועית לימה גולמית בטוחה לנשנוש, שקר. שעועית לימה גולמית מכילה תרכובות שמשחררות ציאניד ויש לבשל אותה.
כיצד לעקוב אחרי שעועית לימה
קטניות בערך מכפילות או משלשות את משקלן בבישול, כך שכוס של שעועית לימה מבושלת שונה מאוד מגרסה יבשה, וגירסאות משומרות מוסיפות נתרן. Nutrola מזהה מזון מתמונה, ברקוד או הקלטת קול ומחזירה קלוריות ומקרו, כך שתוכל לרשום את שעועית לימה בצורה מדויקת במקום להעריך. Nutrola זמינה החל מ-€2.50 לחודש ואינה מציגה פרסומות בכל רמה.
למקורות נוספים, ראה מקורות חלבון צמחיים הטובים ביותר מדורגים, חלבון לכל 100 קלוריות מדורג, ומקורות חלבון מלאים מדורגים.
מקורות
ערכי התזונה הם ממאגר הנתונים של USDA FoodData Central, מוצגים לפי מנה ולפי 100 גרם, מעוגלים. אחוזי הערך היומי משתמשים בצריכה המומלצת בארה"ב לדיאטת 2,000 קלוריות. מדד גליקמי ועומס גליקמי הם ממאגרי נתונים בינלאומיים שפורסמו ומשתנים לפי זן, בשלות ושיטת בישול. זהו מידע חינוכי ואינו מהווה ייעוץ רפואי.
שאלות נפוצות (שאלות ותשובות)
כמה קלוריות יש בכוס אחת של שעועית לימה?
כוס אחת של שעועית לימה מבושלת מכילה 196 קלוריות, מה שהופך אותה לאופציה עם קלוריות מתונות שניתן לשלב במגוון דיאטות.
האם שעועית לימה טובה לירידה במשקל?
שעועית לימה יכולה להיות מועילה לירידה במשקל בזכות תכולת הסיבים הגבוהה שלה של 11.9 גרם לכל כוס, שמעודדת שובע ועוזרת לשלוט ברעב.
האם אנשים עם סוכרת יכולים לאכול שעועית לימה?
עם מדד גליקמי של כ-32, שעועית לימה מתאימה לאנשים עם סוכרת, מכיוון שיש לה עומס גליקמי נמוך של כ-8.
כמה סיבים יש בשעועית לימה?
שעועית לימה עשירה בסיבים, מספקת 11.9 גרם לכל כוס, מה שעוזר בעיכול ויכול לסייע בשמירה על רמות כולסטרול בריאות.
האם שעועית לימה גבוהה בסוכר?
שעועית לימה מכילה 4.9 גרם סוכר לכל כוס, שזה יחסית נמוך בהשוואה למקורות פחמימה רבים אחרים, מה שהופך אותה לבחירה בריאה.
האם שעועית לימה ושעועית חמאה הן אותו דבר?
שעועית לימה ידועה גם כשעועית חמאה, אך הן עשויות להיות שונות במעט בגודל ובמרקם, תלוי בזן.
נקודות עיקריות
- שעועית לימה מכילה 196 קלוריות לכל כוס מבושלת.
- היא מספקת 13.3 גרם חלבון לכל מנה.
- כל כוס מכילה 11.9 גרם סיבים.
- שעועית לימה דלת שומן, עם רק 0.6 גרם.
- היא מקור טוב לאשלגן, עם 864 מ"ג.
- לשעועית לימה יש מדד גליקמי נמוך של כ-32.