מקדם: קלוריות, עובדות תזונתיות ויתרונות בריאותיים (2026)
ב-1 אונקיה של אגוזי מקדמיה יש 201 קלוריות, 2.4 גרם סיבים ו-0.3 מ"ג ויטמין C. עובדות תזונתיות מלאות של מקדמיה לכל מנה ול-100 גרם, לפי מטרה, עם נתוני סוכר בדם והשוואות.
אגוזי מקדמיה מכילים 201 קלוריות לכל אונקיה (28 גרם, כ-11 אגוזים), עם 2.4 גרם סיבים ו-21.2 גרם שומן. הם עשירים במיוחד בשומן חד בלתי רווי ומספקים 36 מ"ג מגנזיום לכל מנה.
דף זה מציע סקירה מקיפה של הפרופיל התזונתי של אגוזי מקדמיה, כולל תוכן הקלוריות ויתרונות הבריאות. נבחן גם את השפעתם על רמות הסוכר בדם וכיצד הם משווים לאגוזים ולזרעים אחרים.
עובדות תזונתיות של מקדמיה (לפי מנה ול-100 גרם)
טבלת עובדות התזונה הבאה מציגה את הרכיבים התזונתיים המרכזיים שנמצאים באגוזי מקדמיה לכל אונקיה (28 גרם, כ-11 אגוזים) ול-100 גרם.
הערכים הם עבור 1 אונקיה (28 גרם, כ-11 אגוזים).
| רכיב תזונתי | לכל מנה | ל-100 גרם | % ערך יומי (לפי מנה) |
|---|---|---|---|
| קלוריות | 201 | 718 | 10% |
| חלבון | 2.2 גרם | 7.9 גרם | 4% |
| פחמימות | 3.9 גרם | 13.8 גרם | 1% |
| סיבים | 2.4 גרם | 8.6 גרם | 9% |
| סוכר | 1.3 גרם | 4.6 גרם | - |
| שומן | 21.2 גרם | 75.8 גרם | 27% |
| ויטמין C | 0.3 מ"ג | 1.2 מ"ג | 0% |
| אשלגן | 103 מ"ג | 368 מ"ג | 2% |
| שומן רווי | 3.4 גרם | 12.1 גרם | 17% |
| מגנזיום | 36 מ"ג | 130 מ"ג | 9% |
| מנגן | 1.15 מ"ג | 4.10 מ"ג | 50% |
כ-7% מהקלוריות במקדמיה מגיעות מפחמימות, 4% מחלבון ו-89% משומן.
מקדמיה לפי מטרה בריאותית
קטגוריית הדירוג לפי מטרה מעריכה את אגוזי המקדמיה בהתבסס על מטרות בריאות ודיאטה נפוצות, ועוזרת להבין את ההתאמה שלהם לתוכניות תזונתיות שונות.
| מטרה | דירוג | הסיבה |
|---|---|---|
| ירידה במשקל | סביר | 201 קלוריות לכל מנה, עם 2.4 גרם סיבים לשובע |
| סוכר בדם / סוכרת | מצוין | עומס גליקמי של כ-1 לכל מנה |
| חיסון | טוב | ויטמין E ומינרלים כמו אבץ וסלניום התומכים בתפקוד חיסוני |
| עיכול | סביר | 2.4 גרם סיבים לכל מנה תומכים בסדירות |
| בריאות הלב | טוב | שומנים בלתי רוויים, סיבים ומגנזיום, עם נתרן נמוך מאוד |
| עלייה במסת שריר | סביר | נמוך בחלבון (2.2 גרם); עדיף כבחירה עשירה בוויטמינים, ולא כמקור חלבון |
מקדמיה וסוכר בדם
אינדקס גליקמי: 0. עומס גליקמי: 1 לכל מנה.
אגוזי מקדמיה נמוכים מאוד בפחמימות זמינות, עם עומס גליקמי של כ-1 לכל מנה, כך שיש להם השפעה מינימלית על רמות הסוכר בדם. השומן, החלבון והסיבים שלהם גם מאטים את העלייה בסוכר בדם שנגרמת מאכילת מזונות אחרים.
כיצד מקדמיה משווה לאגוזים ולזרעים אחרים
בטבלת ההשוואה, נבחן כיצד אגוזי מקדמיה מתמודדים מול אגוזים וזרעים אחרים מבחינת ערך תזונתי ויתרונות בריאותיים.
| אגוז/זרע (ל-100 גרם) | קלוריות | חלבון (גרם) | שומן (גרם) | סיבים (גרם) |
|---|---|---|---|---|
| מקדמיה | 718 | 7.9 | 75.8 | 8.6 |
| פקאן | 691 | 9.2 | 72.0 | 9.6 |
| אגוז מלך | 654 | 15.2 | 65.2 | 6.7 |
| אגוז ברזילאי | 659 | 14.3 | 67.1 | 7.5 |
מיתוסים על מקדמיה, נבדקו
אגוזי מקדמיה לא בריאים בגלל השומן, מטעים. השומן שלהם בעיקר חד בלתי רווי; הבעיה היא שהם האגוזים הכי עתירי קלוריות.
אגוזי מקדמיה בטוחים לכל בעלי החיים, שקר. מקדמיה רעילה לכלבים, אך בסדר עבור בני אדם.
כיצד לעקוב אחרי מקדמיה
אגוזים וזרעים הם עתירי קלוריות, כך שכף קטנה יכולה לשנות את הספירה; שקילת מקדמיה עדיפה על הערכה בעין. Nutrola מזהה מזון מתמונה, ברקוד או הקלטת קול ומחזירה קלוריות ומקרו, כך שתוכל לרשום את המקדמיה בצורה מדויקת במקום להעריך. Nutrola זמינה מ-€2.50 לחודש ואינה מציגה פרסומות בכל רמה.
למקורות קשורים, ראה מקורות השומן הטובים ביותר מדורגים, מקורות החלבון מהצומח הטובים ביותר מדורגים, ומקורות חלבון מלאים מדורגים.
מקורות
ערכי התזונה הם ממאגר הנתונים של USDA FoodData Central, מוצגים לפי מנה ול-100 גרם, מעוגלים. אחוזי הערך היומי מתבססים על צריכת התייחסות אמריקאית לדיאטה של 2,000 קלוריות. אינדקס ועומס גליקמי הם מנתונים שפורסמו בטבלאות בינלאומיות ומשתנים לפי זן, בשלות ושיטת בישול. זהו מידע חינוכי ואינו מהווה ייעוץ רפואי.
שאלות נפוצות (שאלות ותשובות)
כמה קלוריות יש ב-1 אונקיה של אגוזי מקדמיה?
ב-1 אונקיה של אגוזי מקדמיה יש 201 קלוריות. צפיפות הקלוריות הזו הופכת אותם למקור עשיר של אנרגיה, מתאים למי שצריך חטיף עתיר קלוריות.
האם מקדמיה טובה לירידה במשקל?
אגוזי מקדמיה יכולים להיות חלק מתוכנית ירידה במשקל כאשר הם נצרכים במתינות. תכולת השומן הגבוהה שלהם יכולה לסייע בתחושת שובע, ובכך להפחית את צריכת הקלוריות הכוללת.
האם סוכרתיים יכולים לאכול מקדמיה?
אנשים עם סוכרת יכולים לכלול אגוזי מקדמיה בתזונתם. הם נמוכים בפחמימות, עם רק 3.9 גרם לכל אונקיה, מה שעוזר למזער עליות בסוכר בדם.
כמה סיבים יש במקדמיה?
אגוזי מקדמיה מספקים 2.4 גרם סיבים לכל אונקיה. תכולת הסיבים הזו יכולה לסייע בעיכול ולתרום לבריאות הכללית.
האם מקדמיה גבוהה בסוכר?
אגוזי מקדמיה נמוכים בסוכר, מכילים רק 1.3 גרם לכל אונקיה. זה הופך אותם לאופציה מתאימה עבור מי שעוקב אחרי צריכת הסוכר שלו.
האם אגוזי מקדמיה בריאים למרות השומן?
למרות שהם עשירים בשומן, אגוזי מקדמיה נחשבים לבריאים. הם עשירים בשומנים חד בלתי רוויים, שיכולים לתמוך בבריאות הלב כאשר הם נצרכים כחלק מתזונה מאוזנת.
נקודות עיקריות
- אגוזי מקדמיה מכילים 201 קלוריות לכל אונקיה.
- הם מכילים 2.4 גרם סיבים לכל מנה.
- אגוזי מקדמיה מספקים 21.2 גרם שומן, בעיקר חד בלתי רווי.
- הם מכילים רק 1.3 גרם סוכר לכל אונקיה.
- אגוזי מקדמיה נמוכים בפחמימות, עם 3.9 גרם לכל מנה.
- הם מציעים 36 מ"ג מגנזיום ו-1.15 מ"ג מנגן לכל אונקיה.