חמאת בוטנים: קלוריות, עובדות תזונתיות ויתרונות בריאותיים (2026)
2 כפות חמאת בוטנים מכילות 188 קלוריות, 1.9 גרם סיבים ו-0 מ"ג ויטמין C. עובדות תזונה מלאות על חמאת בוטנים לפי מנה ולפי 100 גרם, לפי מטרות, עם נתוני סוכר בדם והשוואות.
חמאת בוטנים מכילה 188 קלוריות לכל 2 כפות (32 גרם), ומספקת 8 גרם חלבון ו-16 גרם שומן. יש בה 6.4 גרם פחמימות, כולל 1.9 גרם סיבים ו-2.9 גרם סוכר. עם מדד גליקמי של כ-14, מדובר במזון בעל השפעה נמוכה על רמות הסוכר בדם.
דף זה עוסק בפרופיל התזונתי של חמאת בוטנים, עם דגש על תכולת הקלוריות, המקרונוטריינטים ויתרונות הבריאות. כמו כן, נבחן כיצד חמאת בוטנים משתלבת במטרות תזונתיות שונות והשפעתה על רמות הסוכר בדם.
עובדות תזונה על חמאת בוטנים (לפי מנה ולפי 100 גרם)
טבלת עובדות התזונה הבאה מספקת מידע מפורט על הרכב חמאת בוטנים לפי מנה. זה כולל קלוריות, מקרונוטריינטים וויטמינים ומינרלים חיוניים.
הערכים הם עבור 2 כפות (32 גרם).
| רכיב תזונתי | לפי מנה | לפי 100 גרם | % ערך יומי (לפי מנה) |
|---|---|---|---|
| קלוריות | 188 | 588 | 9% |
| חלבון | 8.0 גרם | 25.0 גרם | 16% |
| פחמימות | 6.4 גרם | 20.0 גרם | 2% |
| סיבים | 1.9 גרם | 6.0 גרם | 7% |
| סוכר | 2.9 גרם | 9.0 גרם | - |
| שומן | 16.0 גרם | 50.0 גרם | 21% |
| ויטמין C | 0.0 מ"ג | 0.0 מ"ג | 0% |
| אשלגן | 208 מ"ג | 649 מ"ג | 4% |
| מגנזיום | 49 מ"ג | 154 מ"ג | 12% |
| נתרן | 147 מ"ג | 459 מ"ג | 6% |
כ-13% מהקלוריות בחמאת בוטנים מגיעות מפחמימות, 16% מחלבון ו-71% משומן.
חמאת בוטנים לפי מטרות בריאות
בקטע זה, נבחן את חמאת הבוטנים בהתבסס על מטרות בריאות ותזונה נפוצות. זה עוזר לקבוע את התאמתה לצרכים תזונתיים שונים.
| מטרה | דירוג | הסיבה |
|---|---|---|
| ירידה במשקל | בינוני | 188 קלוריות לכל מנה; קלוריות מרובות ב-588 קלוריות ל-100 גרם, לכן יש לשמור על מנות קטנות |
| סוכר בדם / סוכרת | מצוין | עומס גליקמי של כ-1 לכל מנה |
| חיסוניות | בינוני | לא מקור משמעותי לחומרים תומכי חיסון |
| עיכול | בינוני | 1.9 גרם סיבים לכל מנה |
| בריאות הלב | בינוני | קלוריות מרובות וגבוהה בשומן; יש להשתמש בכמויות קטנות |
| עלייה במסת שריר | בינוני | נמוכה בחלבון (8 גרם לכל מנה) |
חמאת בוטנים וסוכר בדם
מדד גליקמי: 14. עומס גליקמי: 1 לכל מנה.
חמאת בוטנים יש לה מדד גליקמי של כ-14 ועומס גליקמי של כ-1 לכל מנה. אכילתה עם חלבון, שומן או סיבים מאטה את העלייה ברמות הסוכר.
השוואת חמאת בוטנים לרטבים ותבלינים אחרים
טבלת ההשוואה מדגימה כיצד חמאת בוטנים מתמודדת מול רטבים ותבלינים אחרים. זה מאפשר הבנה טובה יותר של יתרונות התזונה שלה.
| תבלין (לפי 100 גרם) | קלוריות | חלבון (גרם) | שומן (גרם) | נתרן (מ"ג) |
|---|---|---|---|---|
| חמאת בוטנים | 588 | 25.0 | 50.0 | 459 |
| נוטלה | 539 | 6.3 | 30.9 | 0 |
| שקדים | 579 | 21.1 | 49.9 | 0 |
| דבש | 304 | 0.3 | 0.0 | 0 |
מיתוסים על חמאת בוטנים, נבדקו
חמאת בוטנים שומנית מדי כדי להיות בריאה, לא מדויק. רוב השומן שבה הוא בלתי רווי, והיא מספקת כ-8 גרם חלבון לכל מנה.
חמאת בוטנים טבעית היא ללא קלוריות, לא נכון. כל חמאת בוטנים היא קלורית מאוד, עם כ-190 קלוריות לכל 2 כפות, טבעית או לא.
כיצד לעקוב אחרי חמאת בוטנים
רטבים ותבלינים מצטברים במהירות, וכמה כפות חמאת בוטנים יכולות להכיל יותר קלוריות, סוכר או נתרן ממה שאנשים מצפים. Nutrola מזהה מזון מתמונה, ברקוד או הקלטה קולית ומחזירה קלוריות ומקרו, כך שתוכל לרשום את חמאת הבוטנים בצורה מדויקת במקום להעריך. Nutrola זמינה מ-€2.50 לחודש ואינה מציגה פרסומות בכל רמה.
למידע נוסף, ראה קלוריות בכל תבלין ורוטב לפי כף, כיצד Nutrola מזהה קלוריות חבויות בשמן, רוטב ורוטב, ו-מקורות שומן הטובים ביותר מדורגים.
מקורות
ערכי התזונה הם ממסד הנתונים USDA FoodData Central, מוצגים לפי מנה ולפי 100 גרם, מעוגלים. אחוזי הערך היומי משתמשים בצרכים התייחסותיים אמריקאיים לתזונה של 2,000 קלוריות. מדד ועומס גליקמי הם מתוך טבלאות בינלאומיות שפורסמו ומשתנים לפי זן, בשלות ושיטת בישול. זהו מידע חינוכי ואינו מהווה ייעוץ רפואי.
שאלות נפוצות (שאלות ותשובות)
כמה קלוריות יש ב-2 כפות חמאת בוטנים?
שתי כפות חמאת בוטנים מכילות 188 קלוריות. זה הופך אותה למזון קלורי, ולכן חשוב לשלוט במנות עבור מי שעוקב אחרי צריכתו.
האם חמאת בוטנים טובה לירידה במשקל?
חמאת בוטנים יכולה להיות מועילה לירידה במשקל כאשר צורכים אותה במתינות. תכולת החלבון והשומן הבריא שלה יכולה לסייע בהגברת השובע, ובכך להפחית את צריכת הקלוריות הכוללת.
האם סוכרתיים יכולים לאכול חמאת בוטנים?
סוכרתיים יכולים לכלול חמאת בוטנים בתזונה שלהם בזכות מדד גליקמי נמוך של כ-14. זה אומר שיש לה השפעה מינימלית על רמות הסוכר בדם.
כמה חלבון יש בחמאת בוטנים?
חמאת בוטנים מספקת 8 גרם חלבון לכל 2 כפות. זה הופך אותה למקור טוב לחלבון מהצומח, שיכול להיות מועיל לשמירה על מסת שריר.
האם חמאת בוטנים גבוהה בסוכר?
חמאת בוטנים מכילה 2.9 גרם סוכר לכל מנה, שזה יחסית נמוך. זה הופך אותה לאופציה מתאימה עבור מי שמעוניין להגביל את צריכת הסוכר שלו.
האם חמאת בוטנים טובה לבריאות?
חמאת בוטנים נחשבת לבריאה בזכות השומנים הבריאים, החלבון והויטמינים החיוניים כמו מגנזיום. עם זאת, מתינות היא המפתח כדי להימנע מקלוריות עודפות.
נקודות עיקריות
- חמאת בוטנים מכילה 188 קלוריות לכל 2 כפות.
- כל מנה מספקת 8 גרם חלבון.
- יש בה 16 גרם שומן, בעיקר שומנים בריאים.
- חמאת בוטנים יש לה מדד גליקמי נמוך של כ-14.
- היא מכילה 1.9 גרם סיבים לכל מנה.
- חמאת בוטנים נמוכה בסוכר, עם רק 2.9 גרם לכל מנה.