פקאן: קלוריות, ערכים תזונתיים ויתרונות בריאותיים (2026)

פקאנים מכילים 193 קלוריות בכל 1 אונקיה (28 גרם), ומספקים 2.6 גרם חלבון, 3.9 גרם פחמימות ו-2.7 גרם סיבים. עם 20.2 גרם שומן, מתוכם 1.7 גרם שומן רווי, הם ידועים בתכולת השומן הבריאה שלהם והשפעתם הנמוכה על רמות הסוכר בדם.

עמוד זה בוחן את הפרופיל התזונתי של פקאנים, מפרט את היתרונות שלהם וכיצד הם משתלבים במטרות תזונתיות שונות. הוא מספק תובנות לגבי תכולת הקלוריות, חלוקת המקרונוטריינטים וההשלכות הבריאותיות.

ערכי תזונה של פקאן (לפי מנה ול-100 גרם)

טבלת ערכי התזונה הבאה מציגה את המרכיבים התזונתיים המרכזיים של פקאנים לכל 1 אונקיה (28 גרם) ול-100 גרם.

הערכים הם עבור 1 אונקיה (28 גרם, כ-19 חצאים).

רכיב תזונתי	לכל מנה	ל-100 גרם	% ערך יומי (לפי מנה)
קלוריות	193	691	10%
חלבון	2.6 גרם	9.2 גרם	5%
פחמימות	3.9 גרם	13.9 גרם	1%
סיבים	2.7 גרם	9.6 גרם	10%
סוכר	1.1 גרם	4.0 גרם	-
שומן	20.2 גרם	72.0 גרם	26%
ויטמין C	0.3 מ"ג	1.1 מ"ג	0%
אשלגן	115 מ"ג	410 מ"ג	2%
שומן רווי	1.7 גרם	6.2 גרם	9%
מגנזיום	34 מ"ג	121 מ"ג	8%
מנגן	1.26 מ"ג	4.50 מ"ג	55%

כ-7% מהקלוריות בפקאן מגיעות מפחמימות, 5% מחלבון ו-88% משומן.

פקאן לפי מטרת בריאות

הקטגוריה לפי מטרות בוחנת כיצד פקאנים מתאימים למטרות תזונתיות נפוצות, כמו ניהול משקל ובריאות הלב.

מטרה	דירוג	הסיבה
ירידה במשקל	סביר	193 קלוריות לכל מנה, עם 2.7 גרם סיבים לתחושת שובע
סוכר בדם / סוכרת	מצוין	עומס גליקמי של כ-1 לכל מנה
חיסון	טוב	ויטמין E ומינרלים כמו אבץ וסלניום התומכים בתפקוד החיסוני
עיכול	טוב	2.7 גרם סיבים לכל מנה תומכים בסדירות
בריאות הלב	טוב	שומנים לא רוויים, סיבים ומגנזיום, עם נתרן נמוך מאוד
עלייה במסת שריר	סביר	נמוך בחלבון (2.6 גרם); עדיף כבחירה עשירה בויטמינים, לא כמקור חלבון

פקאן וסוכר בדם

אינדקס גליקמי: 0. עומס גליקמי: 1 לכל מנה.

פקאן נמוך מאוד בפחמימות זמינות, עם עומס גליקמי של כ-1 לכל מנה, כך שיש לו השפעה מינימלית על רמות הסוכר בדם. השומן, החלבון והסיבים שלו גם מאטים את עליית הסוכר בדם מהמזונות הנצרכים יחד איתו.

השוואת פקאן לאגוזים וזרעים אחרים

טבלת ההשוואה מדגימה כיצד פקאנים משתווים לאגוזים וזרעים אחרים מבחינת ערך תזונתי.

אגוז/זרע (ל-100 גרם)	קלוריות	חלבון (גרם)	שומן (גרם)	סיבים (גרם)
פקאן	691	9.2	72.0	9.6
אגוז מלך	654	15.2	65.2	6.7
מקדמיה	718	7.9	75.8	8.6
שקדים	579	21.1	49.9	12.5

מיתוסים על פקאן, נבדקו

פקאנים מיועדים רק לפאי, לא נכון. פקאנים הם אגוזים עשירים בחומרים מזינים, טובים נא או קלויים במנות מלוחות.

כל האגוזים מכילים שומן דומה, מטעה. פקאנים ומקדמיה הם בין האגוזים עם תכולת השומן הגבוהה ביותר והחלבון הנמוך ביותר.

כיצד לעקוב אחרי פקאן

אגוזים וזרעים הם מזונות עשירים בקלוריות, כך שכף קטנה יכולה לשנות את הספירה; שקילת פקאן עדיפה על הערכה. Nutrola מזהה מזון מתמונה, ברקוד או הקלטת קול ומחזירה קלוריות ומקרו, כך שתוכל לרשום פקאן בדיוק במקום להעריך. Nutrola זמינה מ-€2.50 לחודש ואינה מציגה פרסומות בכל התוכניות.

למקורות נוספים, ראה מקורות השומן הטובים ביותר מדורגים, מקורות החלבון מהצומח הטובים ביותר מדורגים, ומקורות חלבון מלאים מדורגים.

שאלות נפוצות (FAQ)

כמה קלוריות יש ב-1 אונקיה של פקאנים?

ב-1 אונקיה של פקאנים יש 193 קלוריות. ספירת קלוריות זו הופכת אותם למזון עשיר בקלוריות, דבר שצריך לקחת בחשבון כשמשלבים אותם בתזונה.

האם פקאן טוב לירידה במשקל?

פקאנים יכולים להיות מועילים לירידה במשקל כאשר צורכים אותם במתינות בזכות השומנים הבריאים והסיבים שלהם, שיכולים לקדם תחושת שובע.

האם אנשים עם סוכרת יכולים לאכול פקאן?

אנשים עם סוכרת יכולים לכלול פקאנים בתזונה שלהם מכיוון שיש להם אינדקס גליקמי נמוך והשפעה מינימלית על רמות הסוכר בדם.

כמה סיבים יש בפקאן?

פקאנים מספקים 2.7 גרם סיבים לכל מנה של 1 אונקיה, תורמים לצריכת הסיבים היומית ותומכים בבריאות העיכול.

האם פקאן גבוה בסוכר?

פקאנים מכילים רק 1.1 גרם סוכר לכל אונקיה, מה שהופך אותם לאופציה נמוכה בסוכר בהשוואה להרבה חטיפים אחרים.

האם פקאנים בריאים?

פקאנים נחשבים לבריאים בזכות רמות גבוהות של שומנים בריאים, סיבים וחומרים מזינים חיוניים, שיכולים לתמוך בבריאות הכללית.

נקודות עיקריות

• פקאנים הם עשירים בקלוריות, מספקים 193 קלוריות לכל אונקיה.
• כל מנה מכילה 2.6 גרם חלבון ו-20.2 גרם שומן.
• הם מציעים 2.7 גרם סיבים, תורמים לבריאות העיכול.
• פקאנים מכילים רק 1.1 גרם סוכר לכל מנה.
• הם נמוכים בפחמימות זמינות, מה שהופך אותם מתאימים לדיאטות דלות פחמימות.
• פקאנים מספקים מינרלים חיוניים כמו מגנזיום ומנגן.