פיסטוקים: קלוריות, עובדות תזונתיות ויתרונות בריאותיים (2026)
ב-1 אונקיה של פיסטוקים יש 157 קלוריות, 3 גרם סיבים ו-1.6 מ"ג ויטמין C. עובדות תזונתיות מלאות על פיסטוקים לפי מנה ולפי 100 גרם, לפי מטרות, עם נתוני השפעה על רמות הסוכר בדם והשוואות.
ב-1 אונקיה (28 גרם, כ-49 פיסטוקים) יש 157 קלוריות, 5.6 גרם חלבון ו-3 גרם סיבים. הם דלים בסוכר, עם רק 2.1 גרם למנה, ומכילים 12.7 גרם שומן, מה שהופך אותם לחטיף עשיר בחומרים מזינים.
דף זה מציע סקירה של תזונת הפיסטוקים, מתמקד בתכולת הקלוריות, חלוקת המקרונוטריינטים ויתרונות הבריאות. כמו כן, נבחן כיצד הם משתלבים במטרות תזונתיות שונות והשפעתם על רמות הסוכר בדם.
עובדות תזונתיות על פיסטוקים (לפי מנה ולפי 100 גרם)
הטבלה הבאה מציגה את העובדות התזונתיות המפורטות על פיסטוקים לפי 1 אונקיה (28 גרם) ולפי 100 גרם.
ערכים הם עבור 1 אונקיה (28 גרם, כ-49 פיסטוקים).
| רכיב תזונתי | לפי מנה | לפי 100 גרם | % ערך יומי (לפי מנה) |
|---|---|---|---|
| קלוריות | 157 | 560 | 8% |
| חלבון | 5.6 גרם | 20.2 גרם | 11% |
| פחמימות | 7.6 גרם | 27.2 גרם | 3% |
| סיבים | 3.0 גרם | 10.6 גרם | 11% |
| סוכר | 2.1 גרם | 7.7 גרם | - |
| שומן | 12.7 גרם | 45.3 גרם | 16% |
| ויטמין C | 1.6 מ"ג | 5.6 מ"ג | 2% |
| אשלגן | 287 מ"ג | 1025 מ"ג | 6% |
| שומן רווי | 1.7 גרם | 5.9 גרם | 8% |
| ויטמין B6 | 0.48 מ"ג | 1.70 מ"ג | 28% |
כ-18% מהקלוריות בפיסטוקים מגיעות מפחמימות, 14% מחלבון ו-68% משומן.
פיסטוקים לפי מטרות בריאות
כאן נבחן כיצד פיסטוקים מתאימים למטרות בריאות ותזונה נפוצות.
| מטרה | דירוג | הסיבה |
|---|---|---|
| ירידה במשקל | סביר | 157 קלוריות למנה, עם 3 גרם סיבים לשובע |
| סוכר בדם / סוכרת | מצוין | עומס גליקמי של כ-2 למנה |
| חיסון | טוב | ויטמין E ומינרלים כמו אבץ וסלניום התומכים בתפקוד החיסוני |
| עיכול | טוב | 3 גרם סיבים למנה תומכים בסדירות |
| בריאות הלב | טוב | שומנים בלתי רוויים, סיבים ומגנזיום, עם נתרן נמוך מאוד |
| עלייה במסת שריר | סביר | דלים בחלבון (5.6 גרם); עדיף כבחירה עשירה בויטמינים, ולא כמקור חלבון |
פיסטוקים וסוכר בדם
אינדקס גליקמי: 15. עומס גליקמי: 2 למנה.
פיסטוקים דלים מאוד בפחמימות זמינות, עם עומס גליקמי של כ-2 למנה, כך שיש להם השפעה מינימלית על רמות הסוכר בדם. השומן, החלבון והסיבים שלהם גם מאטים את העלייה ברמות הסוכר בדם בעקבות מזונות הנצרכים לצידם.
כיצד פיסטוקים משווים לאגוזים וזרעים אחרים
הטבלה להשוואה מדגימה כיצד פיסטוקים מתמודדים מול אגוזים וזרעים אחרים מבחינת ערך תזונתי.
| אגוז/זרע (לפי 100 גרם) | קלוריות | חלבון (גרם) | שומן (גרם) | סיבים (גרם) |
|---|---|---|---|---|
| פיסטוק | 560 | 20.2 | 45.3 | 10.6 |
| שקדים | 579 | 21.1 | 49.9 | 12.5 |
| קשיו | 553 | 18.2 | 43.9 | 3.3 |
| בוטן | 567 | 25.8 | 49.2 | 8.5 |
מיתוסים על פיסטוקים, נבדקו
פיסטוקים גבוהים מדי בקלוריות כדי לאכול בדיאטה, מטעים. עם כ-159 קלוריות לאונקיה, פיסטוקים עם קליפה מאטים את האכילה ועוזרים לשלוט במנות.
פיסטוקים אדומים הם טבעיים, שקר. פיסטוקים אדומים צבועים היסטורית; רובם נמכרים כיום בקליפותיהם הטבעיות.
כיצד לעקוב אחרי פיסטוקים
אגוזים וזרעים הם דחוסים בקלוריות, כך שכף קטנה יכולה לשנות את הספירה; שקילת פיסטוקים עדיפה על הערכה. Nutrola מזהה מזון מתמונה, ברקוד או הקלטת קול ומחזירה קלוריות ומקרו, כך שתוכל לרשום פיסטוקים בדיוק במקום להעריך. Nutrola זמינה מ-€2.50 לחודש ואינה מציגה פרסומות בכל רמה.
למקורות נוספים, ראה מקורות שומן הטובים ביותר מדורגים, מקורות חלבון מהצומח הטובים ביותר מדורגים, ומקורות חלבון מלאים מדורגים.
מקורות
ערכי התזונה הם ממאגר הנתונים של USDA FoodData Central, מוצגים לפי מנה ולפי 100 גרם, מעוגלים. אחוזי הערך היומי מתבססים על צריכת ייחוס אמריקאית לדיאטה של 2,000 קלוריות. אינדקס ועומס גליקמי הם ממקורות בינלאומיים ויכולים להשתנות לפי זן, בשלות ושיטת בישול. זהו מידע חינוכי ואינו מהווה ייעוץ רפואי.
שאלות נפוצות (שאלות ותשובות)
כמה קלוריות יש ב-1 אונקיה של פיסטוקים?
ב-1 אונקיה של פיסטוקים יש 157 קלוריות. זה הופך אותם לחטיף דחוס קלוריות, מה שיכול להיות משמעותי עבור מי שעוקב אחרי צריכת הקלוריות שלו.
האם פיסטוקים טובים לירידה במשקל?
פיסטוקים יכולים להיות מועילים לירידה במשקל בזכות תכולת החלבון והסיבים הגבוהה שלהם, שעשויה לקדם שובע. שילובם במתינות עשוי לעזור בניהול התיאבון.
האם סוכרתיים יכולים לאכול פיסטוקים?
פיסטוקים בעלי אינדקס גליקמי נמוך, מה שהופך אותם לחטיף מתאים לאנשים עם סוכרת. השפעתם המינימלית על רמות הסוכר בדם היא יתרון.
כמה חלבון יש בפיסטוקים?
פיסטוקים מספקים 5.6 גרם חלבון לכל מנה של 1 אונקיה. זה הופך אותם למקור טוב לחלבון מהצומח עבור מי שמעוניין להגדיל את הצריכה שלו.
האם פיסטוקים גבוהים בסוכר?
פיסטוקים יחסית דלים בסוכר, עם רק 2.1 גרם לכל מנה של 1 אונקיה. זה הופך אותם לבחירה טובה בהשוואה להרבה חטיפים אחרים.
האם פיסטוקים טובים לירידה במשקל?
שילוב פיסטוקים בתזונה מאוזנת יכול לתמוך במאמצי הירידה במשקל. השילוב של שומנים בריאים, חלבון וסיבים יכול לעזור לשלוט בתיאבון.
נקודות עיקריות
- בפיסטוקים יש 157 קלוריות לכל מנה של 1 אונקיה.
- כל מנה מספקת 5.6 גרם חלבון.
- יש בהם רק 2.1 גרם סוכר לכל מנה.
- פיסטוקים עשירים בסיבים, עם 3 גרם לכל אונקיה.
- הם מכילים 12.7 גרם שומן, בעיקר שומנים בריאים.
- לפיסטוקים יש השפעה מינימלית על רמות הסוכר בדם.