רוטב ראנצ': קלוריות, עובדות תזונתיות ויתרונות בריאותיים (2026)
שתי כפות רוטב ראנצ' מכילות 129 קלוריות, 0.1 גרם סיבים ו-0 מ"ג ויטמין C. כל העובדות התזונתיות על רוטב ראנצ' לפי מנה ולפי 100 גרם, לפי מטרה, עם נתוני השפעת סוכר בדם והשוואות.
רוטב ראנצ' מכיל 129 קלוריות לשתי כפות (30 גרם), עם 0.4 גרם חלבון, 1.8 גרם פחמימות ו-13.5 גרם שומן. מתוכם 2.1 גרם שומן רווי ו-309 מ"ג נתרן, מה שהופך אותו לתבלין עתיר שומן. המדד הגליקמי שלו הוא כ-30, מה שמעיד על השפעה נמוכה על רמות הסוכר בדם.
עמוד זה מציע סקירה מקיפה על רוטב ראנצ', כולל פרופיל תזונתי והשלכות בריאותיות. נבחן את תכולת הקלוריות, את חלוקת המקרונוטריינטים ואיך הוא משתלב במטרות תזונתיות שונות.
עובדות תזונתיות על רוטב ראנצ' (לפי מנה ולפי 100 גרם)
הטבלה הבאה מציגה את המרכיבים המרכזיים של רוטב ראנצ' לפי מנה. זה כולל קלוריות, שומנים, פחמימות וחומרים תזונתיים חשובים נוספים.
הערכים הם עבור שתי כפות (30 גרם).
| רכיב | לפי מנה | לפי 100 גרם | % ערך יומי (לפי מנה) |
|---|---|---|---|
| קלוריות | 129 | 430 | 6% |
| חלבון | 0.4 גרם | 1.3 גרם | 1% |
| פחמימות | 1.8 גרם | 6.0 גרם | 1% |
| סיבים | 0.1 גרם | 0.3 גרם | 0% |
| סוכר | 1.1 גרם | 3.5 גרם | - |
| שומן | 13.5 גרם | 45.0 גרם | 17% |
| ויטמין C | 0.0 מ"ג | 0.0 מ"ג | 0% |
| אשלגן | 18 מ"ג | 60 מ"ג | 0% |
| שומן רווי | 2.1 גרם | 7.0 גרם | 11% |
| נתרן | 309 מ"ג | 1030 מ"ג | 13% |
כ-6% מהקלוריות ברוטב ראנצ' מגיעות מפחמימות, 1% מחלבון ו-93% משומן.
רוטב ראנצ' לפי מטרות בריאות
הקטגוריה הזו מעריכה את רוטב ראנצ' לפי מטרות תזונתיות נפוצות. זה מסייע להבין כיצד הוא מתיישב עם מטרות בריאות וכושר שונות.
| מטרה | דירוג | הסיבה |
|---|---|---|
| ירידה במשקל | סביר | 129 קלוריות למנה; קלוריות מרובות ב-430 קלוריות ל-100 גרם, לכן כדאי לשמור על מנות קטנות |
| סוכר בדם / סוכרת | מצוין | עומס גליקמי של כ-1 למנה |
| חיסוניות | סביר | לא מקור משמעותי לחומרים תומכי חיסון |
| עיכול | סביר | מאוד נמוך בסיבים |
| בריאות הלב | סביר | גבוה בנתרן (309 מ"ג למנה) |
| עלייה במסת שריר | סביר | נמוך בחלבון (0.4 גרם למנה) |
רוטב ראנצ' וסוכר בדם
מדד גליקמי: 30. עומס גליקמי: 1 למנה.
רוטב ראנצ' בעל מדד גליקמי של כ-30 ועומס גליקמי של כ-1 למנה. אכילתו עם חלבון, שומן או סיבים מאטה את העלייה ברמות הסוכר.
השוואת רוטב ראנצ' לרטבים ותבלינים אחרים
בטבלה להשוואה, רוטב ראנצ' נבחן לצד רטבים ותבלינים אחרים. זה מאפשר הבנה ברורה יותר של מעמדו התזונתי.
| תבלין (לפי 100 גרם) | קלוריות | חלבון (גרם) | שומן (גרם) | נתרן (מ"ג) |
|---|---|---|---|---|
| רוטב ראנצ' | 430 | 1.3 | 45.0 | 1030 |
| מיונז | 680 | 1.0 | 75.0 | 635 |
| קטשופ | 101 | 1.0 | 0.1 | 907 |
| רוטב BBQ | 172 | 0.8 | 0.6 | 815 |
מיתוסים על רוטב ראנצ', נבדקו
רוטב ראנצ' עושה ירקות לבריאים, מטעים. רוטב ראנצ' יכול להוסיף יותר קלוריות מהירקות שהוא מכסה, מכיוון שהוא בעיקר שמן.
רוטב ראנצ' קל הוא רוטב חינם, שקר. רוטב ראנצ' קל מכיל פחות קלוריות אך אינו נטול קלוריות; המנה עדיין נחשבת.
איך לעקוב אחרי רוטב ראנצ'
רטבים ותבלינים מצטברים מהר, וכמה כפות רוטב ראנצ' יכולות להכיל יותר קלוריות, סוכר או נתרן ממה שאנשים מצפים. Nutrola מזהה מזון מתמונה, ברקוד או הקלטה קולית ומחזירה קלוריות ומקרו, כך שתוכל לרשום את רוטב ראנצ' בצורה מדויקת במקום להעריך. Nutrola זמינה מ-€2.50 לחודש ואינה מציגה פרסומות בכל רמה.
למקורות נוספים, ראה קלוריות בכל תבלין ורוטב לפי כף, איך Nutrola מזהה קלוריות נסתרות בשמן, רוטב ורוטב, ומקורות שומן הטובים ביותר מדורגים.
מקורות
ערכי התזונה הם ממאגר הנתונים של USDA FoodData Central, מוצגים לפי מנה ולפי 100 גרם, מעוגלים. אחוזי הערך היומי משתמשים בצריכה המומלצת בארה"ב עבור דיאטת 2,000 קלוריות. מדד ועומס גליקמי הם מתוך טבלאות בינלאומיות שפורסמו ומשתנים לפי זן, בשלות ושיטת בישול. זהו מידע חינוכי ואינו מהווה ייעוץ רפואי.
שאלות נפוצות (שאלות ותשובות)
כמה קלוריות יש בשתי כפות רוטב ראנצ'?
בשתי כפות רוטב ראנצ' יש 129 קלוריות. זה הופך אותו לתבלין יחסית עתיר קלוריות, במיוחד כאשר משתמשים בו בכמויות גדולות.
האם רוטב ראנצ' טוב לירידה במשקל?
רוטב ראנצ' יכול להיכלל בדיאטת ירידה במשקל אם משתמשים בו במתינות. עם זאת, תכולת השומן והקלוריות הגבוהה שלו עלולה להקשות על מאמצי הירידה במשקל אם צורכים אותו בכמויות גדולות.
האם אנשים עם סוכרת יכולים לאכול רוטב ראנצ'?
אנשים עם סוכרת יכולים ליהנות מרוטב ראנצ' במתינות, שכן יש לו מדד גליקמי נמוך של כ-30. זה אומר שיש לו השפעה מינימלית על רמות הסוכר בדם.
כמה חלבון יש ברוטב ראנצ'?
ברוטב ראנצ' יש 0.4 גרם חלבון לכל מנה. זה יחסית נמוך בהשוואה למזונות עשירים בחלבון אחרים.
האם רוטב ראנצ' גבוה בסוכר?
ברוטב ראנצ' יש 1.1 גרם סוכר לכל מנה, מה שנחשב לנמוך. הוא לא מסווג כתבלין גבוה בסוכר.
האם רוטב ראנצ' לא בריא?
רוטב ראנצ' גבוה בשומן, עם 13.5 גרם לכל מנה, אך הוא יכול להיות חלק מדיאטה מאוזנת אם צורכים אותו במתינות. בריאותו הכוללת תלויה בצרכים התזונתיים האישיים.
נקודות עיקריות
- רוטב ראנצ' גבוה בשומן, בעיקר משמן וחלב חמאה.
- הוא מכיל 129 קלוריות לשתי כפות (30 גרם).
- כל מנה מכילה 0.4 גרם חלבון ו-1.8 גרם פחמימות.
- לרוטב ראנצ' יש מדד גליקמי נמוך של כ-30.
- הוא מספק 2.1 גרם שומן רווי ו-309 מ"ג נתרן לכל מנה.
- מתינות היא המפתח לכלול רוטב ראנצ' בדיאטה בריאה.