שאלוט: קלוריות, ערכי תזונה ויתרונות בריאותיים (2026)

שאלוט במשקל 30 גרם מכיל 22 קלוריות, 0.8 גרם חלבון, 5 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים ו-2.4 גרם סוכר. הוא מספק גם 2.4 מ"ג של ויטמין C, מה שמספק 3% מהערך היומי, ו-100 מ"ג אשלגן.

עמוד זה עוסק בפרופיל התזונתי של שאלוטים, כולל תכולת הקלוריות ויתרונות הבריאות שלהם. נבחן גם כיצד הם משתלבים במטרות תזונתיות שונות והשפעתם על רמות הסוכר בדם.

ערכי תזונה של שאלוט (לפי מנה ולפי 100 גרם)

הטבלה הבאה מציגה את ערכי התזונה של שאלוטים, כולל מקרונוטריינטים וויטמינים לפי 1 שאלוט (30 גרם) ולפי 100 גרם.

הערכים הם עבור 1 שאלוט (30 גרם).

רכיב תזונתי	לפי מנה	לפי 100 גרם	% ערך יומי (לפי מנה)
קלוריות	22	72	1%
חלבון	0.8 גרם	2.5 גרם	2%
פחמימות	5.0 גרם	16.8 גרם	2%
סיבים	1.0 גרם	3.2 גרם	3%
סוכר	2.4 גרם	7.9 גרם	-
שומן	0.0 גרם	0.1 גרם	0%
ויטמין C	2.4 מ"ג	8.0 מ"ג	3%
אשלגן	100 מ"ג	334 מ"ג	2%
חומצה פולית	10 מק"ג	34 מק"ג	3%

כ-86% מהקלוריות בשאלוט מגיעות מפחמימות, 13% מחלבון ו-1% משומן.

שאלוט לפי מטרת בריאות

כאן נבחן כיצד שאלוטים מתאימים למטרות תזונה נפוצות, תוך מתן תובנות לגבי התאמתם למטרות בריאות שונות.

מטרה	דירוג	הסיבה
ירידה במשקל	מצוין	22 קלוריות למנה עם 1 גרם סיבים לתחושת שובע
סוכר בדם / סוכרת	מצוין	עומס גליקמי של כ-1 למנה
חיסון	סביר	מספק 2.4 מ"ג ויטמין C (3% DV)
עיכול	סביר	1 גרם סיבים למנה תומך בסדירות
בריאות הלב	טוב	אשלגן (100 מ"ג) וסיבים, נתרן נמוך מאוד
עלייה במסת שריר	סביר	נמוך בחלבון (0.8 גרם); עדיף כבחירה עשירה בויטמינים, ולא כמקור חלבון

שאלוט וסוכר בדם

מדד גליקמי: 15. עומס גליקמי: 1 למנה.

לשאלוט יש מדד גליקמי של כ-15 ועומס גליקמי של כ-1 למנה, כך שיש לו השפעה מתונה על רמות הסוכר בדם. הסיבים והמים מאטים את ספיגת הסוכר, ושילוב עם חלבון או שומן מייצב את התגובה.

השוואת שאלוט לירקות אחרים

הטבלה להשוואה מדגימה כיצד שאלוטים משתווים לירקות אחרים מבחינת תזונה ויתרונות בריאותיים.

ירק (לפי 100 גרם)	קלוריות	סוכר (גרם)	סיבים (גרם)	ויטמין C (מ"ג)
שאלוט	72	7.9	3.2	8.0
בצל	40	4.2	1.7	7.4
שום	149	1.0	2.1	31.2
פטרוזיליה	61	3.9	1.8	12.0

מיתוסים על שאלוט, נבדקו

שאלוטים ובצלים הם חלופיים, מטעה. שאלוטים עדינים יותר ומתוקים יותר, עם נגיעה של שום.

לשאלוטים אין ערך תזונתי, שקר. הם עשירים בחומרים מזינים לגרם, עם נוגדי חמצון וחומצה פולית.

כיצד לעקוב אחרי שאלוט

מנות ירקות ושיטת הבישול משפיעות על המספרים, כך ששאלוט אחד יכול להיראות שונה מאוד כשזה מגיע לצלחת שלך. Nutrola מזהה מזון מתמונה, ברקוד או הקלטה קולית ומחזירה קלוריות ומקרו, כך שתוכל לרשום שאלוט בצורה מדויקת במקום להעריך. Nutrola זמינה החל מ-€2.50 לחודש ומראה ללא פרסומות בכל רמה.

למקורות נוספים, ראה ירקות מדורגים לפי צפיפות תזונתית, ירקות עם הכי הרבה חלבון מדורגים, ו-ירקות קיטו עם הכי מעט פחמימות מדורגים.

מקורות

ערכי התזונה הם ממסד הנתונים USDA FoodData Central, מוצגים לפי מנה ולפי 100 גרם, מעוגלים. אחוזי הערך היומי משתמשים בצריכה המומלצת בארה"ב עבור דיאטה של 2,000 קלוריות. מדד גליקמי ועומס גליקמי הם מתוך טבלאות בינלאומיות שפורסמו ומשתנים לפי זן, בשלות ושיטת בישול. זהו מידע חינוכי ואינו מהווה ייעוץ רפואי.

שאלות נפוצות (FAQ)

כמה קלוריות יש בשאלוט אחד?

שאלוט אחד מכיל 22 קלוריות, מה שהופך אותו לאופציה דלת קלוריות למגוון מנות.

האם שאלוט טוב לירידה במשקל?

שאלוטים יכולים להיות מועילים לירידה במשקל בזכות תכולת הקלוריות והשומן הנמוכה שלהם, ומספקים טעם מבלי להוסיף קלוריות משמעותיות.

האם סוכרתיים יכולים לאכול שאלוט?

עם מדד גליקמי של כ-15, שאלוטים מתאימים לאנשים עם סוכרת, שכן יש להם השפעה מינימלית על רמות הסוכר בדם.

כמה ויטמין C יש בשאלוט?

שאלוטים מספקים 2.4 מ"ג של ויטמין C לכל מנה, מה שמספק 3% מהערך היומי המומלץ, תומך בבריאות החיסונית.

האם שאלוט גבוה בסוכר?

שאלוטים מכילים 2.4 גרם סוכר לכל מנה, שזה יחסית נמוך בהשוואה לרבים אחרים מהירקות.

האם שאלוטים בריאים יותר מבצלים?

שאלוטים נחשבים לעיתים קרובות לבריאים יותר מבצלים בזכות תכולת נוגדי החמצון הגבוהה שלהם ופרופיל הטעם הייחודי.

נקודות עיקריות

• שאלוט מכיל 22 קלוריות לכל 30 גרם.
• הוא מספק 0.8 גרם חלבון ו-1 גרם סיבים.
• לשאלוט יש מדד גליקמי נמוך של כ-15.
• הוא מציע 2.4 מ"ג של ויטמין C לכל מנה.
• שאלוטים מכילים 2.4 גרם סוכר, שזה נמוך.
• הם עשירים בנוגדי חמצון וחומצה פולית.