קישוא ספגטי: קלוריות, עובדות תזונתיות ויתרונות בריאותיים (2026)
כוס אחת של קישוא ספגטי מכילה 42 קלוריות, 2.3 גרם סיבים ו-5.4 מ"ג ויטמין C. עובדות תזונה מלאות על קישוא ספגטי לפי מנה ולפי 100 גרם, לפי מטרות תזונה, עם נתוני השפעת סוכר בדם והשוואות.
קישוא ספגטי מכיל 42 קלוריות לכל כוס מבושלת (155 גרם), עם 2.3 גרם סיבים ו-5.4 מ"ג של ויטמין C, המספקים 6% מהערך היומי. יש לו מדד גליקמי נמוך של כ-20, מה שהופך אותו לאופציה מתאימה למי שעוקב אחרי רמות הסוכר בדם.
עמוד זה מציע סקירה של הפרופיל התזונתי של קישוא ספגטי, מתמקד בתכולת הקלוריות, הסיבים והוויטמינים שלו. בנוסף, הוא בוחן כיצד הירק הזה משתלב במטרות תזונתיות שונות והשוואתו לירקות אחרים.
עובדות תזונה על קישוא ספגטי (לפי מנה ולפי 100 גרם)
טבלת עובדות התזונה למטה מציגה את המרכיבים התזונתיים המרכזיים של קישוא ספגטי לכל כוס מבושלת (155 גרם) ולפי 100 גרם.
הערכים הם עבור כוס אחת מבושלת (155 גרם).
| רכיב תזונתי | לפי מנה | לפי 100 גרם | % ערך יומי (לפי מנה) |
|---|---|---|---|
| קלוריות | 42 | 27 | 2% |
| חלבון | 1.0 גרם | 0.6 גרם | 2% |
| פחמימות | 10.0 גרם | 6.5 גרם | 4% |
| סיבים | 2.3 גרם | 1.5 גרם | 8% |
| סוכר | 4.3 גרם | 2.8 גרם | - |
| שומן | 0.4 גרם | 0.3 גרם | 1% |
| ויטמין C | 5.4 מ"ג | 3.5 מ"ג | 6% |
| אשלגן | 167 מ"ג | 108 מ"ג | 4% |
כ-84% מהקלוריות בקישוא ספגטי מגיעות מפחמימות, 8% מחלבון ו-8% משומן.
קישוא ספגטי לפי מטרות בריאות
סעיף הדירוג לפי מטרות מעריך כיצד קישוא ספגטי מתיישב עם מטרות תזונה נפוצות, כמו ירידה במשקל וניהול סוכר בדם.
| מטרה | דירוג | הסיבה |
|---|---|---|
| ירידה במשקל | מצוין | 42 קלוריות למנה עם 2.3 גרם סיבים לשובע |
| סוכר בדם / סוכרת | מצוין | עומס גליקמי של כ-3 למנה |
| חיסון | סביר | מספק 5.4 מ"ג ויטמין C (6% DV) |
| עיכול | סביר | 2.3 גרם סיבים למנה תומכים בסדירות |
| בריאות הלב | טוב | אשלגן (167 מ"ג) וסיבים, נתרן נמוך מאוד |
| עלייה במסת שריר | סביר | נמוך בחלבון (1 גרם); עדיף כבחירה עשירה בוויטמינים, לא כמקור חלבון |
קישוא ספגטי וסוכר בדם
מדד גליקמי: 20. עומס גליקמי: 3 למנה.
קישוא ספגטי בעל מדד גליקמי של כ-20 ועומס גליקמי של כ-3 למנה, כך שיש לו השפעה מתונה על רמות הסוכר בדם. הסיבים והמים מאטים את ספיגת הסוכר, ושילובו עם חלבון או שומן מייצב את התגובה.
כיצד קישוא ספגטי משווה לירקות אחרים
טבלת ההשוואה מדגימה כיצד קישוא ספגטי מתמודד מול ירקות אחרים מבחינת קלוריות, סיבים ורכיבים תזונתיים נוספים.
| ירק (לפי 100 גרם) | קלוריות | סוכר (גרם) | סיבים (גרם) | ויטמין C (מ"ג) |
|---|---|---|---|---|
| קישוא ספגטי | 27 | 2.8 | 1.5 | 3.5 |
| קישוא זוקיני | 17 | 2.5 | 1.0 | 17.9 |
| דלעת בוטרן | 45 | 2.2 | 2.0 | 21.0 |
| דלעת | 26 | 2.8 | 0.5 | 9.0 |
מיתוסים על קישוא ספגטי, נבדקו
קישוא ספגטי טעים כמו פסטה, לא מדויק. מדובר בהחלפה דלת קלוריות עם טעם עדין, מעט מתוק ופריך.
קישוא ספגטי הוא עשיר בפחמימות כמו פסטה, שקר. יש בו כ-6 גרם פחמימות לכל כוס לעומת 40 או יותר לפסטה.
כיצד לעקוב אחרי קישוא ספגטי
מנות ירקות ושיטת הבישול משפיעות על המספרים, כך שאותו קישוא ספגטי יכול להיראות שונה מאוד כשמניחים אותו על הצלחת. Nutrola מזהה מזון מתמונה, ברקוד או הקלטה קולית ומחזירה קלוריות ומקרו, כך שתוכל לרשום את הקישוא ספגטי בצורה מדויקת במקום להעריך. Nutrola זמינה החל מ-€2.50 לחודש ואינה מציגה פרסומות בכל הרמות.
למקורות נוספים, ראה ירקות מדורגים לפי צפיפות תזונתית, ירקות עם הכי הרבה חלבון מדורגים, ו-ירקות קיטו עם הכי מעט פחמימות מדורגים.
מקורות
ערכי התזונה הם ממסד הנתונים של USDA FoodData Central, מוצגים לפי מנה ולפי 100 גרם, מעוגלים. אחוזי הערך היומי מתבססים על צריכה של 2,000 קלוריות. מדד ועומס גליקמי הם ממסמכים בינלאומיים ויכולים להשתנות לפי זן, בשלות ושיטת בישול. זהו מידע חינוכי ואינו מהווה ייעוץ רפואי.
שאלות נפוצות (FAQ)
כמה קלוריות יש בכוס של קישוא ספגטי?
כוס של קישוא ספגטי מבושל מכילה 42 קלוריות, מה שהופך אותה לאופציה דלת קלוריות לארוחות.
האם קישוא ספגטי טוב לדיאטה?
קישוא ספגטי יכול להיות מועיל לירידה במשקל בזכות תכולת הקלוריות הנמוכה שלו והסיבים הגבוהים, שעוזרים להרגיש שובע.
האם אנשים עם סוכרת יכולים לאכול קישוא ספגטי?
כן, אנשים עם סוכרת יכולים לאכול קישוא ספגטי מכיוון שיש לו מדד גליקמי נמוך של כ-20, מה שמועיל לשליטה על רמות הסוכר בדם.
כמה סיבים יש בקישוא ספגטי?
קישוא ספגטי מספק 2.3 גרם סיבים לכל כוס מבושלת (155 גרם), התורמים לבריאות העיכול.
האם קישוא ספגטי עשיר בסוכר?
קישוא ספגטי מכיל 4.3 גרם סוכר לכל כוס מבושלת (155 גרם), שזה נמוך יחסית לעומת הרבה ירקות אחרים.
האם קישוא ספגטי טעים כמו פסטה?
לקישוא ספגטי יש טעם עדין ומרקם שיכול להזכיר פסטה, אך הוא לא טעים בדיוק כמו פסטה מסורתית.
נקודות עיקריות
- קישוא ספגטי מכיל 42 קלוריות לכל כוס מבושלת (155 גרם).
- הוא מכיל 2.3 גרם סיבים, התורמים לעיכול.
- הירק מספק 5.4 מ"ג של ויטמין C, שהם 6% מהערך היומי.
- לקישוא ספגטי יש מדד גליקמי נמוך של כ-20.
- הוא מכיל רק 4.3 גרם סוכר לכל כוס מבושלת (155 גרם).
- קישוא ספגטי הוא חלופה רב-תכליתית ודלת קלוריות לפסטה.