פרי כוכב: קלוריות, עובדות תזונה ויתרונות בריאותיים (2026)
פרי כוכב מכיל 28 קלוריות, 2.5 גרם סיבים ו-31.3 מ"ג ויטמין C. עובדות תזונה מלאות על פרי כוכב לפי מנה ולפי 100 גרם, כולל נתוני סוכר בדם והשוואות.
פרי כוכב מכיל 28 קלוריות לכל פרי בינוני (91 גרם), ומספק 2.5 גרם סיבים ו-31.3 מ"ג ויטמין C, שזה 35% מהערך היומי המומלץ. עם מדד גליקמי נמוך של כ-30, הוא מתאים להרבה דיאטות.
דף זה מציע סקירה מקיפה על תזונת פרי כוכב, כולל מספר הקלוריות, חלוקת המקרונוטריינטים ויתרונות הבריאות. כמו כן, נדון כיצד פרי כוכב משתלב במטרות תזונתיות שונות ומשווה אותו לפירות אחרים.
עובדות תזונה על פרי כוכב (לפי מנה ולפי 100 גרם)
הטבלה הבאה מציגה את הערכים התזונתיים המרכזיים של פרי כוכב לכל פרי בינוני ולפי מנת 100 גרם.
הערכים הם עבור פרי כוכב בינוני (91 גרם).
| רכיב תזונתי | לפי מנה | לפי 100 גרם | % ערך יומי (לפי מנה) |
|---|---|---|---|
| קלוריות | 28 | 31 | 1% |
| חלבון | 0.9 גרם | 1.0 גרם | 2% |
| פחמימות | 6.1 גרם | 6.7 גרם | 2% |
| סיבים | 2.5 גרם | 2.8 גרם | 9% |
| סוכר | 3.6 גרם | 4.0 גרם | - |
| שומן | 0.3 גרם | 0.3 גרם | 0% |
| ויטמין C | 31.3 מ"ג | 34.4 מ"ג | 35% |
| אשלגן | 121 מ"ג | 133 מ"ג | 3% |
| חומצה פולית | 11 מק"ג | 12 מק"ג | 3% |
כ-79% מהקלוריות בפרי כוכב מגיעות מפחמימות, 12% מחלבון ו-9% משומן.
פרי כוכב לפי מטרת בריאות
כאן נבחן כיצד פרי כוכב מתמודד עם מטרות תזונתיות נפוצות, כדי לעזור לך להבין את תפקידו בתזונה מאוזנת.
| מטרה | דירוג | הסיבה |
|---|---|---|
| ירידה במשקל | מצוין | 28 קלוריות לפי מנה עם 2.5 גרם סיבים לתחושת שובע |
| סוכר בדם / סוכרת | מצוין | עומס גליקמי של כ-2 לפי מנה |
| חיסוניות | טוב | מספק 31.3 מ"ג ויטמין C (35% מהערך היומי) |
| עיכול | טוב | 2.5 גרם סיבים לפי מנה תומכים בקביעות |
| בריאות הלב | טוב | אשלגן (121 מ"ג) וסיבים, נתרן נמוך מאוד |
| עלייה במסת שריר | סביר | נמוך בחלבון (0.9 גרם); עדיף כבחירה עשירה בויטמינים, ולא כמקור חלבון |
פרי כוכב וסוכר בדם
מדד גליקמי: 30. עומס גליקמי: 2 לפי מנה.
פרי כוכב בעל מדד גליקמי של כ-30 ועומס גליקמי של כ-2 לפי מנה, כך שיש לו השפעה מתונה על רמות הסוכר בדם. הסיבים והמים מאטים את ספיגת הסוכר, ושילוב עם חלבון או שומן מסייע לייצוב התגובה.
כיצד פרי כוכב משתווה לפירות אחרים
בקטע זה, נשווה את פרי כוכב עם פירות פופולריים אחרים כדי להדגיש את פרופיל התזונה הייחודי שלו.
| פרי (לפי 100 גרם) | קלוריות | סוכר (גרם) | סיבים (גרם) | ויטמין C (מ"ג) |
|---|---|---|---|---|
| פרי כוכב | 31 | 4.0 | 2.8 | 34.4 |
| קיווי | 61 | 9.0 | 3.0 | 92.7 |
| תות שדה | 32 | 4.9 | 2.0 | 58.8 |
| תפוז | 47 | 9.4 | 2.4 | 53.2 |
מיתוסים על פרי כוכב, נבדקו
פרי כוכב בטוח לכולם, שקר. אנשים עם מחלות כליה צריכים להימנע מפרי כוכב, מכיוון שהוא מכיל רעלן שהם לא יכולים לסלק.
פרי כוכב חסר ערכים תזונתיים, שקר. הוא דל קלוריות עם כ-34 מ"ג ויטמין C לכל 100 גרם.
כיצד לעקוב אחרי פרי כוכב
קל להעריך את מנות הפירות, וההבדל בין פרי כוכב למנה גדולה יותר משנה את הסוכר והקלוריות שאתה רושם. Nutrola מזהה מזון מתמונה, ברקוד או הקלטה קולית ומחזירה קלוריות ומקרו, כך שתוכל לרשום את פרי הכוכב בצורה מדויקת במקום להעריך. Nutrola זמינה החל מ-€2.50 לחודש ואינה מציגה פרסומות בכל רמה.
למקורות נוספים, ראה כל פרי מדורג לפי עומס גליקמי, הפירות העשירים ביותר בתזונה מדורגים, ופירות יער מדורגים לפי סוכר ונוגדי חמצון.
מקורות
ערכי התזונה הם ממסד הנתונים של USDA FoodData Central, מוצגים לפי מנה ולפי 100 גרם, מעוגלים. אחוזי הערך היומי משתמשים בצרכים התייחסותיים אמריקאיים לתזונה של 2,000 קלוריות. מדד גליקמי ועומס גליקמי הם מתוך טבלאות בינלאומיות שפורסמו ומשתנים לפי בשלות וזן. זהו מידע חינוכי ואינו מהווה ייעוץ רפואי.
שאלות נפוצות (שאלות ותשובות)
כמה קלוריות יש בפרי כוכב?
פרי כוכב בינוני מכיל 28 קלוריות. מספר קלוריות נמוך זה עושה אותו לאופציה אטרקטיבית עבור מי שעוקב אחרי צריכת הקלוריות שלו.
האם פרי כוכב טוב לירידה במשקל?
פרי כוכב יכול להיות מועיל לירידה במשקל בזכות תכולת הקלוריות הנמוכה שלו ותכולת הסיבים הגבוהה של 2.5 גרם לכל פרי בינוני, שעשויה לסייע בהגברת תחושת השובע.
האם אנשים עם סוכרת יכולים לאכול פרי כוכב?
אנשים עם סוכרת יכולים לאכול פרי כוכב, מכיוון שיש לו מדד גליקמי נמוך של כ-30 ועומס גליקמי של כ-2, מה שהופך אותו לבחירה מתאימה לניהול רמות הסוכר בדם.
כמה ויטמין C יש בפרי כוכב?
פרי כוכב הוא מקור טוב לויטמין C, ומספק 31.3 מ"ג לכל פרי בינוני, מה שתורם ל-35% מהערך היומי המומלץ למבוגרים.
האם פרי כוכב גבוה בסוכר?
פרי כוכב מכיל 3.6 גרם סוכר לכל פרי בינוני, שזה יחסית נמוך בהשוואה לרבים אחרים, מה שהופך אותו לבחירה מתונה עבור מי שעוקב אחרי צריכת הסוכר שלו.
האם כולם יכולים לאכול פרי כוכב?
לא כולם יכולים לאכול פרי כוכב, במיוחד אנשים עם בעיות כליה, מכיוון שהוא מכיל אוקסלטים שעשויים להוות סיכון עבור אנשים עם מצבים בריאותיים מסוימים.
נקודות עיקריות
- פרי כוכב מכיל 28 קלוריות לכל פרי בינוני.
- הוא מספק 2.5 גרם סיבים, התומכים בבריאות העיכול.
- פרי כוכב עשיר בויטמין C, ומציע 35% מהערך היומי.
- המדד הגליקמי של פרי כוכב הוא כ-30.
- פרי כוכב מכיל תכולת סוכר נמוכה של 3.6 גרם לכל פרי בינוני.
- הוא מתאים להרבה דיאטות, אך יש לנקוט זהירות עבור מי שיש להם בעיות כליה.