גבינת שווייץ: קלוריות, עובדות תזונתיות ויתרונות בריאותיים (2026)

גבינת שווייץ מכילה 110 קלוריות ו-7.5 גרם חלבון בכל אונקיה (28 גרם). יש לה 0.4 גרם פחמימות ו-8.6 גרם שומן, והיא מקור טוב לסידן עם 221 מ"ג בכל מנה.

דף זה מציע סקירה של הפרופיל התזונתי של גבינת שווייץ, כולל תוכן הקלוריות, חלוקת המקרונוטריינטים ויתרונות בריאותיים. כמו כן, הוא בוחן כיצד גבינת שווייץ משתלבת במטרות תזונתיות שונות והשפעתה על רמות הסוכר בדם.

עובדות תזונתיות על גבינת שווייץ (לפי מנה ולפי 100 גרם)

הטבלה הבאה מציגה את העובדות התזונתיות המפורטות לגבינת שווייץ לפי 1 אונקיה (28 גרם) ולפי 100 גרם.

ערכים הם עבור 1 אונקיה (28 גרם).

רכיב תזונתי	לפי מנה	לפי 100 גרם	% ערך יומי (לפי מנה)
קלוריות	110	393	6%
חלבון	7.5 גרם	26.9 גרם	15%
פחמימות	0.4 גרם	1.4 גרם	0%
סיבים	0.0 גרם	0.0 גרם	0%
סוכר	0.4 גרם	1.4 גרם	-
שומן	8.6 גרם	30.6 גרם	11%
ויטמין C	0.0 מ"ג	0.0 מ"ג	0%
אשלגן	22 מ"ג	77 מ"ג	0%
שומן רווי	5.0 גרם	17.8 גרם	25%
סידן	221 מ"ג	791 מ"ג	17%
נתרן	54 מ"ג	192 מ"ג	2%

כ-1% מהקלוריות בגבינת שווייץ מגיעות מפחמימות, 28% מחלבון ו-71% משומן.

גבינת שווייץ לפי מטרות בריאותיות

הקטע הזה מעריך את גבינת שווייץ לפי מטרות בריאותיות ותזונתיות נפוצות.

מטרה	דירוג	הסיבה
ירידה במשקל	סביר	110 קלוריות לכל מנה
סוכר בדם / סוכרת	מצוין	עומס גליקמי של כ-0 לכל מנה
בריאות העצם	טוב	מספקת 221 מ"ג סידן (17% DV) עבור העצמות
עיכול	טוב	יוגורט וקפיר מוסיפים פרוביוטיקה; הלקטוז בחלב מפריע לחלק מהאנשים
בריאות הלב	טוב	סידן וחלבון; אפשרויות דלות שומן מפחיתות את השומן הרווי
עלייה במסת שריר	סביר	חלבון מתון של 7.5 גרם לכל מנה

גבינת שווייץ וסוכר בדם

מדד גליקמי: 0. עומס גליקמי: 0 לכל מנה.

גבינת שווייץ בעלת עומס גליקמי של כ-0 לכל מנה, כך שיש לה השפעה מינימלית על רמות הסוכר בדם; מה שפחמימה שיש לה הוא בעיקר לקטוז. החלבון והשומן שלה מאטים את העלייה לאחר ארוחה.

כיצד גבינת שווייץ משווה למוצרי חלב אחרים ולתחליפים

הטבלה להשוואה מדגימה כיצד גבינת שווייץ מתמודדת מול מוצרי חלב אחרים ותחליפים.

מזון (לפי 100 גרם)	קלוריות	חלבון (גרם)	שומן (גרם)	סידן (מ"ג)
גבינת שווייץ	393	26.9	30.6	791
גבינת צ'דר	403	22.9	33.3	710
מוצרלה	300	22.2	22.4	505
פרמזן	431	38.5	29.0	1184

מיתוסים על גבינת שווייץ, נבדקו

גבינת שווייץ מלוחה כמו רוב הגבינות, מטעה. גבינת שווייץ היא אחת הגבינות עם תכולת הנתרן הנמוכה יותר, כ-50 מ"ג לכל אונקיה.

החורים מעידים על איכות נמוכה, שקר. החורים (עיניים) נובעים מחיידקים המייצרים גז במהלך ההזדקנות.

כיצד לעקוב אחרי גבינת שווייץ

מוצרי חלב ותחליפים שלהם משתנים מאוד, שומן מלא מול שומן נמוך, ובמיוחד חלב צמחי, משתנים מאוד בחלבון, שומן וסידן, כך שהתוית חשובה. Nutrola מזהה מזון מתמונה, ברקוד או הקלטת קול ומחזירה קלוריות ומקרו, כך שתוכל לרשום את גבינת שווייץ בצורה מדויקת במקום להעריך. Nutrola זמינה מ-€2.50 לחודש ואינה מציגה פרסומות בכל רמה.

למקורות נוספים, ראה מקורות סידן הטובים ביותר מדורגים, נוטריינטים מועשרים מול מזון שלם, ומקורות חלבון מלא מדורגים.

שאלות נפוצות (FAQ)

כמה קלוריות יש ב-1 אונקיה של גבינת שווייץ?

ב-1 אונקיה של גבינת שווייץ יש 110 קלוריות. זה הופך אותה לאופציה עם קלוריות מתונות יחסית בין הגבינות, המתאימה לדיאטות שונות.

האם גבינת שווייץ טובה לירידה במשקל?

גבינת שווייץ יכולה להיות חלק מתוכנית ירידה במשקל כאשר צורכים אותה במתינות. תכולת החלבון הגבוהה שלה, 7.5 גרם לכל אונקיה, יכולה לסייע בתחושת שובע.

האם אנשים עם סוכרת יכולים לאכול גבינת שווייץ?

אנשים עם סוכרת יכולים לאכול גבינת שווייץ מכיוון שיש לה עומס גליקמי של כ-0. זה אומר שהיא לא משפיעה משמעותית על רמות הסוכר בדם.

כמה סידן יש בגבינת שווייץ?

גבינת שווייץ מספקת 221 מ"ג סידן לכל מנה של 1 אונקיה. זה תורם למוניטין שלה כמקור טוב לסידן לבריאות העצם.

האם גבינת שווייץ גבוהה בסוכר?

גבינת שווייץ מכילה רק 0.4 גרם סוכר לכל אונקיה, מה שהופך אותה לאופציה עם סוכר נמוך. זה יכול להיות מועיל עבור מי שעוקב אחרי צריכת הסוכר שלו.

האם גבינת שווייץ נמוכה בנתרן?

גבינת שווייץ מכילה 54 מ"ג נתרן לכל אונקיה, שזה נמוך יותר מרוב הגבינות האחרות. זה יכול להפוך אותה לבחירה טובה עבור מי שעוקב אחרי צריכת הנתרן שלו.

נקודות עיקריות

• גבינת שווייץ מכילה 110 קלוריות לכל אונקיה.
• יש לה 7.5 גרם חלבון ו-8.6 גרם שומן.
• תכולת הסידן בולטת עם 221 מ"ג לכל מנה.
• עומס הגליקמי הוא כ-0, מה שהופך אותה לידידותית לסוכרת.
• תכולת הסוכר נמוכה ב-0.4 גרם לכל אונקיה.
• הנתרן יחסית נמוך עם 54 מ"ג לכל מנה.