Khao Soi (Thai Curry Noodle Soup)
Northern Thai coconut curry soup with egg noodles, crispy noodle topping, and lime.
מספריית המתכונים המאוצרת של Nutrola
ערכי תזונה (למנה)
הערכים הם למנה
29 g
חלבון
39 g
פחמימות
60 g
שומן
מרכיבים
286 קל'Egg noodles
200 g
487 קל'Chicken thighs
250 g
718 קל'Coconut milk
400 ml
60 קל'Red curry paste
3 tbsp
- 6 קל'
Curry powder
1 tsp
10 קל'Fish sauce
2 tbsp
20 קל'Lime
1 medium
10 קל'Shallots
2 small
1 קל'Cilantro
2 tbsp
- 10 קל'
Pickled shallots
2 small
אופן ההכנה
- 1
Fry curry paste and curry powder in coconut cream for 2 minutes.
- 2
Add chicken and cook 3 minutes. Pour in remaining coconut milk.
- 3
Season with fish sauce. Simmer 15 minutes.
- 4
Cook noodles. Reserve some to deep-fry for crispy topping.
- 5
Serve soup over noodles. Top with crispy noodles, pickled shallots, cilantro, and lime.
חלק מאפליקציית מעקב התזונה מבוססת הבינה המלאכותית של Nutrola — לכל מתכון יש מאקרו מאומת, כך שתוכלו לתעד אותו בלחיצה אחת.
עקבו אחר כל ארוחה עם Nutrola
תעדו את המתכון הזה בשניות עם סריקת תמונה בבינה מלאכותית. קבלו מאקרו מדויק לכל מה שאתם אוכלים.
