Lamb Rogan Josh
dinnerIndianmedium

Lamb Rogan Josh

Aromatic Kashmiri lamb curry with yogurt, warming spices, and saffron.

מספריית המתכונים המאוצרת של Nutrola

1 hr 30 min4 מנות

ערכי תזונה (למנה)

הערכים הם למנה

462קל'

37 g

חלבון

11 g

פחמימות

32 g

שומן

מרכיבים

  • Lamb shoulder

    600 g

    1230 קל'

  • Greek yogurt

    150 g

    93 קל'

  • Onions

    2 large

    88 קל'

  • Garlic

    6 cloves

    28 קל'

  • Ginger

    2 tbsp grated

    16 קל'

  • Kashmiri chili powder

    2 tbsp

    16 קל'

  • Garam masala

    2 tsp

    16 קל'

  • Saffron

    1 pinch

    1 קל'

  • Ghee

    3 tbsp

    360 קל'

אופן ההכנה

  1. 1

    Brown cubed lamb in ghee. Set aside.

  2. 2

    Sauté onions until dark golden. Add garlic and ginger.

  3. 3

    Add spices and yogurt. Return lamb.

  4. 4

    Add water, saffron. Simmer covered for 45 min.

  5. 5

    Serve with basmati rice.

חלק מאפליקציית מעקב התזונה מבוססת הבינה המלאכותית של Nutrola — לכל מתכון יש מאקרו מאומת, כך שתוכלו לתעד אותו בלחיצה אחת.

עקבו אחר כל ארוחה עם Nutrola

תעדו את המתכון הזה בשניות עם סריקת תמונה בבינה מלאכותית. קבלו מאקרו מדויק לכל מה שאתם אוכלים.

Download on the App StoreGet it on Google Play