Eggplant Parmesan

dinnerItalianmedium

Eggplant Parmesan

Crispy breaded eggplant slices layered with marinara and melted mozzarella.

מספריית המתכונים המאוצרת של Nutrola

1 hr 15 min4 מנות

ערכי תזונה (למנה)

הערכים הם למנה

458קל'

20 g

חלבון

39 g

פחמימות

26 g

שומן

מרכיבים

Eggplant
2 large
250 קל'
Breadcrumbs
100 g
375 קל'
Eggs
2 large
140 קל'
Marinara sauce
400 ml
88 קל'
Mozzarella
150 g
450 קל'
Parmesan
40 g
172 קל'
Fresh basil
8 leaves
0 קל'
Olive oil
3 tbsp
357 קל'

אופן ההכנה

1
Slice eggplant into 1cm rounds. Salt and let sit 20 minutes.
2
Dip in egg, then breadcrumbs. Pan-fry until golden on both sides.
3
In a baking dish, layer: sauce, eggplant, mozzarella. Repeat.
4
Top with parmesan. Bake at 190°C for 25 minutes.
5
Garnish with fresh basil.

חלק מאפליקציית מעקב התזונה מבוססת הבינה המלאכותית של Nutrola — לכל מתכון יש מאקרו מאומת, כך שתוכלו לתעד אותו בלחיצה אחת.

עקבו אחר כל ארוחה עם Nutrola

תעדו את המתכון הזה בשניות עם סריקת תמונה בבינה מלאכותית. קבלו מאקרו מדויק לכל מה שאתם אוכלים.