Miso Eggplant (Nasu Dengaku)
Roasted eggplant halves glazed with sweet white miso, served with steamed rice.
מספריית המתכונים המאוצרת של Nutrola
ערכי תזונה (למנה)
הערכים הם למנה
8 g
חלבון
65 g
פחמימות
10 g
שומן
מרכיבים
112 קל'Japanese eggplants
3 medium
100 קל'White miso
3 tbsp
65 קל'Mirin
2 tbsp
49 קל'Sugar
1 tbsp
120 קל'Sesame oil
1 tbsp
20 קל'Sesame seeds
1 tsp
260 קל'Steamed rice
200 g
5 קל'Green onion
1 stalk
אופן ההכנה
- 1
Halve eggplants lengthwise. Score flesh in crosshatch pattern.
- 2
Brush with sesame oil. Roast at 200°C for 15 minutes.
- 3
Mix miso, mirin, and sugar for glaze.
- 4
Spread glaze on eggplant. Broil 3-4 minutes until caramelized.
- 5
Sprinkle sesame seeds and green onion. Serve with rice.
חלק מאפליקציית מעקב התזונה מבוססת הבינה המלאכותית של Nutrola — לכל מתכון יש מאקרו מאומת, כך שתוכלו לתעד אותו בלחיצה אחת.
עקבו אחר כל ארוחה עם Nutrola
תעדו את המתכון הזה בשניות עם סריקת תמונה בבינה מלאכותית. קבלו מאקרו מדויק לכל מה שאתם אוכלים.
