Malaysian Rendang Chicken
dinnerMalaysianmedium

Malaysian Rendang Chicken

Dry coconut curry with chicken slowly braised until dark, rich, and caramelized.

מספריית המתכונים המאוצרת של Nutrola

1 hr3 מנות

ערכי תזונה (למנה)

הערכים הם למנה

590קל'

31 g

חלבון

10 g

פחמימות

47 g

שומן

מרכיבים

  • Chicken thighs

    600 g

    1062 קל'

  • Coconut milk

    400 ml

    552 קל'

  • Shallots

    6 small

    24 קל'

  • Garlic

    4 cloves

    18 קל'

  • Lemongrass

    2 stalks

    5 קל'

  • Galangal

    2 slices

    2 קל'

  • Dried chilies

    6 pieces

    18 קל'

  • Turmeric

    1 tsp

    7 קל'

  • Desiccated coconut

    3 tbsp

    60 קל'

  • Tamarind paste

    1 tbsp

    23 קל'

אופן ההכנה

  1. 1

    Blend shallots, garlic, chilies, galangal, turmeric into paste.

  2. 2

    Toast desiccated coconut until golden (kerisik).

  3. 3

    Fry paste until fragrant. Add chicken, brown.

  4. 4

    Add coconut milk, lemongrass, tamarind. Simmer uncovered 45 min.

  5. 5

    Stir in kerisik. Cook until sauce is dry and dark.

חלק מאפליקציית מעקב התזונה מבוססת הבינה המלאכותית של Nutrola — לכל מתכון יש מאקרו מאומת, כך שתוכלו לתעד אותו בלחיצה אחת.

עקבו אחר כל ארוחה עם Nutrola

תעדו את המתכון הזה בשניות עם סריקת תמונה בבינה מלאכותית. קבלו מאקרו מדויק לכל מה שאתם אוכלים.

App Store logo
Download on theApp Store
Google Play logo
GET IT ONGoogle Play