Mapo Tofu
Sichuan spicy tofu in a fiery chili bean sauce with ground pork and Sichuan peppercorn.
מספריית המתכונים המאוצרת של Nutrola
ערכי תזונה (למנה)
הערכים הם למנה
19 g
חלבון
38 g
פחמימות
13 g
שומן
מרכיבים
88 קל'Soft tofu
400 g
250 קל'Ground pork
100 g
40 קל'Doubanjiang (chili bean paste)
2 tbsp
5 קל'Sichuan peppercorns
1 tsp
10 קל'Soy sauce
1 tbsp
13 קל'Garlic
3 cloves
2 קל'Ginger
1 tsp
10 קל'Green onions
2 stalks
10 קל'Cornstarch
1 tsp
260 קל'Steamed rice
200 g
אופן ההכנה
- 1
Brown ground pork. Add doubanjiang, garlic, ginger.
- 2
Add water and soy sauce. Bring to a simmer.
- 3
Gently slide in cubed tofu. Simmer 5 min.
- 4
Thicken with cornstarch slurry. Add ground Sichuan peppercorn.
- 5
Top with green onions. Serve over rice.
חלק מאפליקציית מעקב התזונה מבוססת הבינה המלאכותית של Nutrola — לכל מתכון יש מאקרו מאומת, כך שתוכלו לתעד אותו בלחיצה אחת.
עקבו אחר כל ארוחה עם Nutrola
תעדו את המתכון הזה בשניות עם סריקת תמונה בבינה מלאכותית. קבלו מאקרו מדויק לכל מה שאתם אוכלים.
