dinnerTurkishmedium

Adana Kebab

Name: Adana Kebab
Prep time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Turkish
Ingredients: 400 g Ground lamb (fatty); 30 g Tail fat or butter; 2 tbsp Red pepper flakes (pul biber); 1 tbsp Sumac; 1 medium Red onion; 2 pieces Lavash bread; 4 pieces Grilled green peppers; 2 medium Tomatoes; 3 tbsp Fresh parsley

Spicy hand-minced lamb kebab grilled on a wide skewer, served with lavash, grilled peppers, and sumac onions.

מספריית המתכונים המאוצרת של Nutrola

30 min2 מנות

ערכי תזונה (למנה)

הערכים הם למנה

910קל'

49 g

חלבון

48 g

פחמימות

59 g

שומן

מרכיבים

Ground lamb (fatty)
400 g
1040 קל'
Tail fat or butter
30 g
266 קל'
Red pepper flakes (pul biber)
2 tbsp
16 קל'
Sumac
1 tbsp
7 קל'
Red onion
1 medium
44 קל'
Lavash bread
2 pieces
300 קל'
Grilled green peppers
4 pieces
100 קל'
Tomatoes
2 medium
44 קל'
Fresh parsley
3 tbsp
3 קל'

אופן ההכנה

1
Knead ground lamb with pul biber, salt, and a touch of tail fat until sticky and well combined.
2
Mold onto wide flat skewers, pressing firmly.
3
Grill over charcoal or high heat, turning occasionally, about 8-10 minutes.
4
Grill whole peppers and tomatoes alongside.
5
Slice onion thin, toss with sumac and parsley for garnish.
6
Serve on lavash with grilled vegetables and sumac onions.

חלק מאפליקציית מעקב התזונה מבוססת הבינה המלאכותית של Nutrola — לכל מתכון יש מאקרו מאומת, כך שתוכלו לתעד אותו בלחיצה אחת.

עקבו אחר כל ארוחה עם Nutrola

תעדו את המתכון הזה בשניות עם סריקת תמונה בבינה מלאכותית. קבלו מאקרו מדויק לכל מה שאתם אוכלים.