ארוחת ערבקל

Asparagus with Gremolata Sauce

Name: Asparagus with Gremolata Sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 cups asparagus, washed and trimmed; 2 tablespoons unsalted butter; 2 teaspoons lemon peel; 1 large garlic clove; 2 tablespoons lemon juice

Asparagus has folate, fiber, as well as vitamins A, C, E, and K. It also has antioxidants, so treat yourself to this dish knowing that you are feeding your body with some important nutrients.

30 min6 מנות

ערכי תזונה (למנה)

הערכים הם למנה · גודל מנה: 6 ounces (158g)

קלוריות

חלבון

פחמימות

שומן

סיבים תזונתיים

סוכר

2mg

נתרן

שומן רווי 2 g · כולסטרול 10 mg

הטבעות מציגות מנה אחת כחלק מיום ייחוס של 2,000 קלוריות. באפליקציית Nutrola הן מתמלאות לפי היעדים האישיים שלך.

מרכיבים

asparagus, washed and trimmed
2 cups · about 8 ounces
unsalted butter
2 tablespoons
lemon peel
2 teaspoons · grated
garlic clove
1 large · minced
lemon juice
2 tablespoons

אופן ההכנה

1
Wash hands with soap and water.
2
Cook asparagus in a large pot of boiling water until tender, about 4 minutes.
3
Drain: rinse with cold water to cool quickly, and drain again.
4
Pat dry; wrap in a paper towel and then plastic wrap and refrigerate.
5
Melt margarine in a heavy large skillet over medium-high heat.
6
Add lemon peel and garlic and stir for 30 seconds.
7
Add asparagus and toss to coat.
8
Sprinkle with lemon juice. Sauté until asparagus is heated through and coated with Gremolata sauce, about 3 minutes.
9
Transfer to platter. Sprinkle with parsley and serve.

מקור: USDA MyPlate Kitchen · Eat Smart New York! Cornell University Cooperative Extension

חלק מאפליקציית מעקב התזונה מבוססת הבינה המלאכותית של Nutrola — לכל מתכון יש מאקרו מאומת, כך שתוכלו לתעד אותו בלחיצה אחת.

עקבו אחר כל ארוחה עם Nutrola

תעדו את המתכון הזה בשניות עם סריקת תמונה בבינה מלאכותית. קבלו מאקרו מדויק לכל מה שאתם אוכלים.