
Asparagus, Mandarin Orange, Chicken, and Rice
Fresh California asparagus, mandarin oranges, chicken, and brown rice make perfect compliments in this Asian-influenced salad.
ערכי תזונה (למנה)
הערכים הם למנה · גודל מנה: 1 serving
461
קלוריות
33g
חלבון
57g
פחמימות
11g
שומן
6g
סיבים תזונתיים
17g
סוכר
201mg
נתרן
שומן רווי 2 g · כולסטרול 84 mg
הטבעות מציגות מנה אחת כחלק מיום ייחוס של 2,000 קלוריות. באפליקציית Nutrola הן מתמלאות לפי היעדים האישיים שלך.
מרכיבים
extra virgin olive oil
2 tablespoons
rice vinegar
2 tablespoons
mandarin orange juice
3 tablespoons · reserved from oranges
soy sauce, reduced sodium
1 tablespoon
fresh asparagus
3 1/3 cups · trimmed
cans mandarin oranges
2 - 11 oz · drained, reserve juice
cooked chicken breast
12 ounces · cut into chunks
cooked instant brown rice
3 cups
אופן ההכנה
- 1
In a small bowl, whisk vinaigrette ingredients, set aside.
- 2
Cook rice according to package directions.
- 3
Place whole trimmed asparagus in a large skillet with 1 1/2 inches of water.
- 4
Bring to a boil, reduce heat and simmer, uncovered, for 2-5 minutes.
- 5
Rinse with cool water and cut into 1-inch pieces.
- 6
In a medium size bowl, toss all ingredients.
מקור: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
חלק מאפליקציית מעקב התזונה מבוססת הבינה המלאכותית של Nutrola — לכל מתכון יש מאקרו מאומת, כך שתוכלו לתעד אותו בלחיצה אחת.