Barley Pilaf
Short on time? Using quick-cooking barley will cut this recipe time in half. See the notes for more information.
ערכי תזונה (למנה)
הערכים הם למנה · גודל מנה: 1/2 cup, 1/8 of recipe (146g)
148
קלוריות
3g
חלבון
30g
פחמימות
2g
שומן
4g
סיבים תזונתיים
1g
סוכר
17mg
נתרן
שומן רווי 0 g · כולסטרול 0 mg
הטבעות מציגות מנה אחת כחלק מיום ייחוס של 2,000 קלוריות. באפליקציית Nutrola הן מתמלאות לפי היעדים האישיים שלך.
מרכיבים
vegetable oil
1 tablespoon · or cooking oil of choice
onion, chopped
1 cup
celery, chopped
1/2 cup
green or red bell pepper, chopped
1/2 cup, optional
mushrooms, sliced
1 cup · or 4 ounce can mushrooms, drained
pearl barley, uncooked
1 cup
low-sodium bouillon
1 teaspoon · vegetable, beef or chicken
water
2 1/2 cups
אופן ההכנה
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Place a medium pan over medium heat; add vegetable oil, onion and celery. Cook, stirring often until onion is soft.
- 3
Add bell pepper (if using), mushrooms and pearl barley. Stir well.
- 4
Add water and bouillon and stir to dissolve bouillon. Bring to a boil, lower heat and cover pan.
- 5
Cook for 50 to 60 minutes or until barley is tender and liquid is absorbed.
הערות
- •This can be used as a side dish, or stuffing for pork chops or chicken.
- •To serve as a main dish, add 2 cups of any chopped cooked meat during the last fifteen minutes of cooking.
- •If using quick-cooking barley the recipe can be prepared in 15 minutes or less. Reduce water to 2 cups and cook for 10 to 15 minutes.
מקור: USDA MyPlate Kitchen · Montana State University Extension Service
חלק מאפליקציית מעקב התזונה מבוססת הבינה המלאכותית של Nutrola — לכל מתכון יש מאקרו מאומת, כך שתוכלו לתעד אותו בלחיצה אחת.
עקבו אחר כל ארוחה עם Nutrola
תעדו את המתכון הזה בשניות עם סריקת תמונה בבינה מלאכותית. קבלו מאקרו מדויק לכל מה שאתם אוכלים.
