Bánh Cuốn (Vietnamese Steamed Rice Rolls)
Delicate steamed rice flour rolls with pork and mushroom filling, served with fish sauce.
מספריית המתכונים המאוצרת של Nutrola
ערכי תזונה (למנה)
הערכים הם למנה
15 g
חלבון
73 g
פחמימות
13 g
שומן
מרכיבים
438 קל'Rice flour
120 g
104 קל'Tapioca starch
30 g
265 קל'Ground pork
100 g
10 קל'Wood ear mushrooms
30 g
10 קל'Shallots
2 small
27 קל'Fish sauce
3 tbsp
49 קל'Sugar
1 tbsp
4 קל'Lime juice
1 tbsp
- 46 קל'
Fried shallots
1 tbsp
1 קל'Fresh herbs
4 sprigs
אופן ההכנה
- 1
Soak mushrooms, chop. Sauté with pork and shallots.
- 2
Mix rice flour, tapioca starch, water for thin batter.
- 3
Steam thin layer of batter on oiled cloth until set.
- 4
Place filling on steamed sheet, roll up.
- 5
Serve with fish sauce dip, fried shallots, and herbs.
חלק מאפליקציית מעקב התזונה מבוססת הבינה המלאכותית של Nutrola — לכל מתכון יש מאקרו מאומת, כך שתוכלו לתעד אותו בלחיצה אחת.
עקבו אחר כל ארוחה עם Nutrola
תעדו את המתכון הזה בשניות עם סריקת תמונה בבינה מלאכותית. קבלו מאקרו מדויק לכל מה שאתם אוכלים.
