Black Bean and Sweet Potato Quesadillas
Enjoy a simple twist on the classical quesadilla. These quesadillas can be served as a tasty lunch, dinner, or side dish.
ערכי תזונה (למנה)
הערכים הם למנה · גודל מנה: 1 Quesadilla
264
קלוריות
11g
חלבון
41g
פחמימות
7g
שומן
11g
סיבים תזונתיים
5g
סוכר
421mg
נתרן
שומן רווי 3 g · כולסטרול 5 mg
הטבעות מציגות מנה אחת כחלק מיום ייחוס של 2,000 קלוריות. באפליקציית Nutrola הן מתמלאות לפי היעדים האישיים שלך.
מרכיבים
sprays of nonstick cooking spray
2
onion, chopped
1 small
garlic, minced
1 clove
sweet potato, cooked and cut into pieces
1 medium
black beans, canned low-sodium
1 cup
ground cumin
1 1/2 teaspoons
paprika
1 1/2 teaspoons
jalapeno pepper
1/2 large
wheat tortillas
4 whole
baby spinach
1/2 cup
cheddar cheese, reduced-fat
1/4 cup
sour cream, low-fat
2 Tablespoons optional or reduced fat plain yogurt
אופן ההכנה
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Sauté onion and garlic (using nonstick cooking spray) in a medium size pan until soft.
- 3
Add sweet potatoes, black beans, garlic, onions, spices, and jalapeno.
- 4
Heat until just warm.
- 5
Spread potato mixture over tortilla, then top with baby spinach and cheese.
- 6
Fold tortilla in half.
- 7
Heat a pan on high heat and spray with nonstick cooking spray.
- 8
Brown quesadilla about one minute on each side until the inside is warm and the cheese is melted.
מקור: USDA MyPlate Kitchen · Bronson Wellness Center Bronson Healthcare - Michigan
חלק מאפליקציית מעקב התזונה מבוססת הבינה המלאכותית של Nutrola — לכל מתכון יש מאקרו מאומת, כך שתוכלו לתעד אותו בלחיצה אחת.
עקבו אחר כל ארוחה עם Nutrola
תעדו את המתכון הזה בשניות עם סריקת תמונה בבינה מלאכותית. קבלו מאקרו מדויק לכל מה שאתם אוכלים.
