Black Bean Soup
Black beans, carrots, celery, and seasonings are simmered into this hearty soup. Bring out the delicious flavors with a splash of lime juice and spoonful of yogurt at serving.
ערכי תזונה (למנה)
הערכים הם למנה · גודל מנה: 2.5 cups
320
קלוריות
17g
חלבון
51g
פחמימות
7g
שומן
20g
סיבים תזונתיים
4g
סוכר
437mg
נתרן
שומן רווי 1 g · כולסטרול 0 mg
הטבעות מציגות מנה אחת כחלק מיום ייחוס של 2,000 קלוריות. באפליקציית Nutrola הן מתמלאות לפי היעדים האישיים שלך.
מרכיבים
vegetable oil
2 tablespoons · or cooking oil of your choice
onion
1 · chopped
carrots
2 · diced
celery sticks
2 · diced
garlic cloves
4 · peeled and minced
dried basil
1 teaspoon
dried oregano
1 teaspoon
chili powder
2 teaspoons · or more to taste
low-sodium black beans
3 cans · 14.5-ounce cans, drained and rinsed, or use 6 cups cooked (dried) black beans
water
8 cups
cube low-sodium chicken bouillon
1
lime
1 · juiced
plain low-fat yogurt
optional
אופן ההכנה
- 1
Place a large pot on the stove over medium heat, add the oil when it's hot. Add the onion, carrots, celery, garlic, basil, oregano, and chili powder and cook about 10 minutes until the onion is soft.
- 2
Add the beans, water, and bouillon cube and raise the heat to high and bring to a boil. Turn the heat down to low and cook about 30 minutes or until the beans are very tender.
- 3
Just before serving, squeeze the juice of 1/4 lime on each serving and a tablespoon of yogurt.
מקור: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
חלק מאפליקציית מעקב התזונה מבוססת הבינה המלאכותית של Nutrola — לכל מתכון יש מאקרו מאומת, כך שתוכלו לתעד אותו בלחיצה אחת.
עקבו אחר כל ארוחה עם Nutrola
תעדו את המתכון הזה בשניות עם סריקת תמונה בבינה מלאכותית. קבלו מאקרו מדויק לכל מה שאתם אוכלים.
