ארוחת בוקרבינוני

Breakfast Potato and Egg Burritos

Name: Breakfast Potato and Egg Burritos
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 9
Ingredients: 1 tablespoon vegetable oil; 4 cups potatoes, finely chopped; 1 medium onion, chopped; 1 medium red or green bell pepper, chopped; 3 garlic cloves, pressed or finely chopped; 2 eggs, beaten; 1 teaspoon black pepper; 1/2 teaspoon salt; cheddar cheese; hot sauce; 9 flour tortillas

These potato and egg burritos are great for breakfast or enjoy them for lunch or even dinner! Enjoy them with your favorite fruit on the side.

30 min9 מנות

ערכי תזונה (למנה)

הערכים הם למנה · גודל מנה: 1 burrito

194

קלוריות

חלבון

31g

פחמימות

שומן

סיבים תזונתיים

סוכר

395mg

נתרן

שומן רווי 2 g · כולסטרול 46 mg

הטבעות מציגות מנה אחת כחלק מיום ייחוס של 2,000 קלוריות. באפליקציית Nutrola הן מתמלאות לפי היעדים האישיים שלך.

מרכיבים

vegetable oil
1 tablespoon · or cooking oil of choice
potatoes, finely chopped
4 cups
onion, chopped
1 medium
red or green bell pepper, chopped
1 medium
garlic cloves, pressed or finely chopped
3
eggs, beaten
2
black pepper
1 teaspoon
salt
1/2 teaspoon
cheddar cheese
1/2 cup grated, optional
hot sauce
to taste, or salsa, optional
flour tortillas
9 · or corn

אופן ההכנה

1
Wash hands with soap and water.
2
In a large skillet, heat oil on medium-high setting.
3
Add potatoes, onion, bell pepper, and garlic. Cook until potatoes are tender, about 10 minutes. Raw potatoes may need longer; check if done with a fork.
4
Reduce heat to medium setting, spread potato mix out to the sides of the skillet, leaving a space in the middle for the eggs. Add the eggs and scramble them until cooked (do not mix potatoes until eggs are cooked firm). Stir all ingredients together.
5
Wrap tortillas around the filling and top with salsa and cheese, if using.

מקור: USDA MyPlate Kitchen · Adapted from Speedy Burritos, Eat Better, Eat Together Washington State University

חלק מאפליקציית מעקב התזונה מבוססת הבינה המלאכותית של Nutrola — לכל מתכון יש מאקרו מאומת, כך שתוכלו לתעד אותו בלחיצה אחת.

עקבו אחר כל ארוחה עם Nutrola

תעדו את המתכון הזה בשניות עם סריקת תמונה בבינה מלאכותית. קבלו מאקרו מדויק לכל מה שאתם אוכלים.