ארוחת ערבבינוני

Brilliant Chili Topped with Walnuts

Name: Brilliant Chili Topped with Walnuts
Prep time: 10 min
Cook time: 22 min
Total time: 32 min
Yield: 8
Ingredients: 2 tablespoons extra virgin olive oil; 1 onion, medium-large, chopped; 1 carrot, large, sliced; 1/4 teaspoon salt; 2 teaspoons cumin; 2 tablespoons chili powder; 1 pound turkey breast, 85% lean, ground; 1 bell pepper, small, red or yellow, minced; 2 cans (16-ounce) red kidney beans, low sodium rinsed, drained; 2 cans (14.5-ounce) tomatoes, no salt added, chopped or crushed; 1 1/2 cups walnuts, lightly toasted, chopped; parsley, flat leaf, chopped

This is a modern take on a family favorite. Featuring toasted walnuts, this chili features three types of protein foods.

32 min8 מנות

ערכי תזונה (למנה)

הערכים הם למנה · גודל מנה: 1 serving

406

קלוריות

21g

חלבון

27g

פחמימות

26g

שומן

11g

סיבים תזונתיים

סוכר

311mg

נתרן

שומן רווי 4 g · כולסטרול 42 mg

הטבעות מציגות מנה אחת כחלק מיום ייחוס של 2,000 קלוריות. באפליקציית Nutrola הן מתמלאות לפי היעדים האישיים שלך.

מרכיבים

extra virgin olive oil
2 tablespoons
onion, medium-large, chopped
1
carrot, large, sliced
1
salt
1/4 teaspoon
cumin
2 teaspoons
chili powder
2 tablespoons
turkey breast, 85% lean, ground
1 pound
bell pepper, small, red or yellow, minced
1
red kidney beans, low sodium rinsed, drained
2 cans (16-ounce)
tomatoes, no salt added, chopped or crushed
2 cans (14.5-ounce)
walnuts, lightly toasted, chopped
1 1/2 cups
parsley, flat leaf, chopped
optional

אופן ההכנה

1
Wash hands with soap and water.
2
Heat olive oil in large, deep pan. Add onion and sauté over medium heat until translucent. Add carrots, salt, and spices; sauté until spices are toasted. Crumble in the ground turkey breast, and sprinkle in the minced bell pepper and cook until the turkey breast is cooked through and becomes white and opaque.
3
Add the beans and tomatoes, and stir gently so as not to break the beans. Bring to a boil then lower heat and cook, partly covered, over medium-low heat for another 20 minutes.
4
Serve hot, topped with a sprinkling of walnuts and parsley.

מקור: USDA MyPlate Kitchen · Created by the California Walnut Commission, a member of the MyPlate National Strategic Partnership Program

חלק מאפליקציית מעקב התזונה מבוססת הבינה המלאכותית של Nutrola — לכל מתכון יש מאקרו מאומת, כך שתוכלו לתעד אותו בלחיצה אחת.

עקבו אחר כל ארוחה עם Nutrola

תעדו את המתכון הזה בשניות עם סריקת תמונה בבינה מלאכותית. קבלו מאקרו מדויק לכל מה שאתם אוכלים.