dinnerGreekhard

Greek Moussaka

Name: Greek Moussaka
Prep time: 1 h 45 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Greek
Ingredients: 3 large Eggplants; 500 g Ground lamb; 400 g Canned tomatoes; 1 large Onion; 500 ml Milk; 3 tbsp Butter; 3 tbsp Flour; 50 g Parmesan; 0.5 tsp Cinnamon; 0.25 tsp Nutmeg

Layered eggplant, spiced meat sauce, and creamy béchamel baked until golden.

מספריית המתכונים המאוצרת של Nutrola

1 hr 45 min6 מנות

ערכי תזונה (למנה)

הערכים הם למנה

418קל'

20 g

חלבון

16 g

פחמימות

31 g

שומן

מרכיבים

Eggplants
3 large
75 קל'
Ground lamb
500 g
1435 קל'
Canned tomatoes
400 g
80 קל'
Onion
1 large
60 קל'
Milk
500 ml
250 קל'
Butter
3 tbsp
306 קל'
Flour
3 tbsp
81 קל'
Parmesan
50 g
215 קל'
Cinnamon
0.5 tsp
3 קל'
Nutmeg
0.25 tsp
1 קל'

אופן ההכנה

1
Slice and salt eggplants. Let sit 30 min, pat dry. Brush with oil and bake at 200°C for 20 min.
2
Brown lamb with onion. Add tomatoes, cinnamon, salt. Simmer 15 min.
3
Make béchamel: melt butter, whisk in flour, gradually add milk. Stir until thick. Add nutmeg and parmesan.
4
Layer: eggplant, meat sauce, eggplant, béchamel.
5
Bake at 180°C for 40 minutes until golden and bubbly.

חלק מאפליקציית מעקב התזונה מבוססת הבינה המלאכותית של Nutrola — לכל מתכון יש מאקרו מאומת, כך שתוכלו לתעד אותו בלחיצה אחת.

עקבו אחר כל ארוחה עם Nutrola

תעדו את המתכון הזה בשניות עם סריקת תמונה בבינה מלאכותית. קבלו מאקרו מדויק לכל מה שאתם אוכלים.