ארוחת ערבבינוני

Carrots with Tomatoes and Macaroni

Name: Carrots with Tomatoes and Macaroni
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tablespoon olive oil (or cooking oil of choice); 1 small onion, chopped; 4 plum tomatoes, chopped; 1/2 cup canned tomato juice, low-sodium; 6 large carrots, peeled and sliced; 1/4 teaspoon salt; 1/4 teaspoon black pepper; 1/4 teaspoon sugar; 2 tablespoons fresh parsley, chopped; 1 teaspoon butter; 1 cup elbow macaroni, cooked

Each serving of this delicious and quick pasta dish provides 1 1/2 cups of veggies.

40 min4 מנות

ערכי תזונה (למנה)

הערכים הם למנה · גודל מנה: 1/4 of recipe

165

קלוריות

חלבון

26g

פחמימות

שומן

סיבים תזונתיים

סוכר

234mg

נתרן

שומן רווי 1 g · כולסטרול 3 mg

הטבעות מציגות מנה אחת כחלק מיום ייחוס של 2,000 קלוריות. באפליקציית Nutrola הן מתמלאות לפי היעדים האישיים שלך.

מרכיבים

olive oil (or cooking oil of choice)
1 tablespoon
onion, chopped
1 small
plum tomatoes, chopped
4
canned tomato juice, low-sodium
1/2 cup
carrots, peeled and sliced
6 large
salt
1/4 teaspoon
black pepper
1/4 teaspoon
sugar
1/4 teaspoon
fresh parsley, chopped
2 tablespoons · or 1 teaspoon dried
butter
1 teaspoon
elbow macaroni, cooked
1 cup

אופן ההכנה

1
Wash hands with soap and water.
2
In a saucepan, cook the onion in the oil until soft but not brown. Add the tomatoes, tomato juice, carrots, salt, pepper, and sugar.
3
Cover and cook over low heat for 5 minutes. Remove the cover and cook over low heat, stirring often, for another 5 minutes, or until the carrots are tender and the tomatoes are cooked down to a sauce.
4
Stir in the parsley.
5
Mix the butter with the cooked macaroni.
6
Add the macaroni to the carrot mixture and stir together.

מקור: USDA MyPlate Kitchen · University of Rhode Island Cooperative Extension Expanded Food and Nutrition Education Program

חלק מאפליקציית מעקב התזונה מבוססת הבינה המלאכותית של Nutrola — לכל מתכון יש מאקרו מאומת, כך שתוכלו לתעד אותו בלחיצה אחת.

עקבו אחר כל ארוחה עם Nutrola

תעדו את המתכון הזה בשניות עם סריקת תמונה בבינה מלאכותית. קבלו מאקרו מדויק לכל מה שאתם אוכלים.