Catfish Stew and Rice
Chili and spice seasoning give this seafood stew a punch of flavor. Serve it with brown rice for added whole grains.
ערכי תזונה (למנה)
הערכים הם למנה · גודל מנה: 1 cup stew with 1/2 cup rice
384
קלוריות
23g
חלבון
59g
פחמימות
7g
שומן
10g
סיבים תזונתיים
9g
סוכר
159mg
נתרן
שומן רווי 2 g · כולסטרול 52 mg
הטבעות מציגות מנה אחת כחלק מיום ייחוס של 2,000 קלוריות. באפליקציית Nutrola הן מתמלאות לפי היעדים האישיים שלך.
מרכיבים
potatoes
2 medium
low-sodium diced tomatoes
1 can · 14.5 ounce can
chopped onion
1 cup
water
2 cups
garlic cloves
2 · minced
cabbage
1/2 head · coarsely chopped
catfish fillets
1 pound
Chili and Spice Seasoning
1 1/2 tablespoons
green onion
sliced, as needed
cooked brown rice
2 cups
אופן ההכנה
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Cut potatoes into quarters.
- 3
In large pot, combine potatoes, tomatoes and their juice, onion, water, and garlic. Bring to boil and reduce heat. Cook covered over medium-low heat for 10 minutes.
- 4
Add cabbage and return to boil. Reduce heat. Cook covered for 5 minutes, stirring occasionally.
- 5
Meanwhile, cut fillets into 2-inch lengths. Coat with Chili and Spice Seasoning .
- 6
Add fish to vegetables. Reduce heat and simmer covered for 5 minutes or until fish flakes easily with fork.
- 7
Serve in soup dishes. Garnish with sliced green onion, if desired. Serve with scoop of hot cooked brown rice.
מקור: USDA MyPlate Kitchen · A Healthier You: Based on the Dietary Guidelines for Americans US Department of Health and Human Services Office of Disease Prevention and Health Promotion
חלק מאפליקציית מעקב התזונה מבוססת הבינה המלאכותית של Nutrola — לכל מתכון יש מאקרו מאומת, כך שתוכלו לתעד אותו בלחיצה אחת.
עקבו אחר כל ארוחה עם Nutrola
תעדו את המתכון הזה בשניות עם סריקת תמונה בבינה מלאכותית. קבלו מאקרו מדויק לכל מה שאתם אוכלים.
