Chicken Ratatouille
Chicken is added to this traditional vegetable dish of tomatoes, zucchini, and eggplant for a hearty and satisfying meal.
ערכי תזונה (למנה)
הערכים הם למנה · גודל מנה: 1 1/2 cups
185
קלוריות
18g
חלבון
16g
פחמימות
6g
שומן
5g
סיבים תזונתיים
9g
סוכר
43mg
נתרן
שומן רווי 1 g · כולסטרול 45 mg
הטבעות מציגות מנה אחת כחלק מיום ייחוס של 2,000 קלוריות. באפליקציית Nutrola הן מתמלאות לפי היעדים האישיים שלך.
מרכיבים
vegetable oil
1 tablespoon · or cooking oil of choice
boneless chicken breast
2 medium
zucchini, unpeeled and sliced
2 medium
eggplant, peeled and cut into 1-inch cubes
1 small
onion, sliced
1 medium
red or green bell pepper, cut into pieces
1
mushrooms, sliced
1/2 pound
tomatoes, low-sodium, diced
1 can (14.5 ounces)
garlic clove, minced
1
fresh basil, chopped
1 tablespoon
fresh parsley, minced
1 tablespoon
black pepper
to taste
אופן ההכנה
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Remove skin and fat from chicken and cut into 1-inch pieces
- 3
Heat oil in large non-stick skillet. Add chicken and sauté about 3 minutes, or until lightly browned.
- 4
Add zucchini, eggplant, onion, green pepper, and mushrooms. Cook about 15 minutes, stirring occasionally.
- 5
Add tomatoes, garlic, basil, parsley, and pepper; stir and continue cooking about 5 minutes, or until chicken is tender.
מקור: USDA MyPlate Kitchen · A Healthier You: Based on the Dietary Guidelines for Americans US Department of Health and Human Services Office of Disease Prevention and Health Promotion
חלק מאפליקציית מעקב התזונה מבוססת הבינה המלאכותית של Nutrola — לכל מתכון יש מאקרו מאומת, כך שתוכלו לתעד אותו בלחיצה אחת.
עקבו אחר כל ארוחה עם Nutrola
תעדו את המתכון הזה בשניות עם סריקת תמונה בבינה מלאכותית. קבלו מאקרו מדויק לכל מה שאתם אוכלים.
