ארוחת ערבקל

Corn and Pepper Cups

Name: Corn and Pepper Cups
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 5 medium green peppers; 1/2 small onion, chopped; 1 1/2 cloves garlic, chopped; 3 cups cooked brown rice; 1 can (10 ounces) diced tomatoes with chiles, undrained; 1 can (15.2 ounces) low-sodium canned corn, drained; 1/2 cup cheddar cheese, shredded

Use brown rice in this classic stuffed pepper dish to add more whole grains to your meal.

40 min10 מנות

ערכי תזונה (למנה)

הערכים הם למנה · גודל מנה: 1/2 pepper with filling

147

קלוריות

חלבון

27g

פחמימות

שומן

סיבים תזונתיים

סוכר

160mg

נתרן

שומן רווי 1 g · כולסטרול 6 mg

הטבעות מציגות מנה אחת כחלק מיום ייחוס של 2,000 קלוריות. באפליקציית Nutrola הן מתמלאות לפי היעדים האישיים שלך.

מרכיבים

green peppers
5 medium · cut in half, lengthwise
onion, chopped
1/2 small
garlic, chopped
1 1/2 cloves
cooked brown rice
3 cups
diced tomatoes with chiles, undrained
1 can (10 ounces)
low-sodium canned corn, drained
1 can (15.2 ounces)
cheddar cheese, shredded
1/2 cup

אופן ההכנה

1
Wash hands with soap and water.
2
Preheat oven to 350 °F.
3
Remove seeds from peppers. Cook in boiling water 2 to 3 minutes. Drain. Set aside.
4
Cook onion and garlic in oil in medium skillet over medium-high heat for 3 minutes.
5
Combine rice, tomatoes, corn, and onion mixture. Mix well.
6
Spoon rice mixture into pepper halves. Places on baking sheets coated with cooking spray.
7
Bake at 350 °F for 10 minutes or until hot. Sprinkle with cheese.
8
Bake for 5 more minutes until cheese melts.

מקור: USDA MyPlate Kitchen · University of Maryland Extension Food Supplement Nutrition Education Program

חלק מאפליקציית מעקב התזונה מבוססת הבינה המלאכותית של Nutrola — לכל מתכון יש מאקרו מאומת, כך שתוכלו לתעד אותו בלחיצה אחת.

עקבו אחר כל ארוחה עם Nutrola

תעדו את המתכון הזה בשניות עם סריקת תמונה בבינה מלאכותית. קבלו מאקרו מדויק לכל מה שאתם אוכלים.