ארוחת ערבקל

Cuban Beans and Rice

Name: Cuban Beans and Rice
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Ingredients: 1 teaspoon olive oil; 1 tablespoon garlic, minced; 1 cup onion, chopped; 1 cup green bell pepper, diced; 3 cups black beans, canned, low-sodium; 2 cups chicken broth, low-sodium; 1 tablespoon vinegar; 1/2 teaspoon dried oregano; black pepper; 3 cups brown rice, cooked

Vinegar, oregano, garlic, and onions kick up the flavor in this classic rice and bean recipe.

18 min4 מנות

ערכי תזונה (למנה)

הערכים הם למנה · גודל מנה: 1 1/2 cups prepared beans and rice, 1/4 of recipe

403

קלוריות

18g

חלבון

76g

פחמימות

שומן

16g

סיבים תזונתיים

סוכר

294mg

נתרן

שומן רווי 1 g · כולסטרול 0 mg

הטבעות מציגות מנה אחת כחלק מיום ייחוס של 2,000 קלוריות. באפליקציית Nutrola הן מתמלאות לפי היעדים האישיים שלך.

מרכיבים

olive oil
1 teaspoon
garlic, minced
1 tablespoon
onion, chopped
1 cup
green bell pepper, diced
1 cup
black beans, canned, low-sodium
3 cups · or cooked from dry
chicken broth, low-sodium
2 cups
vinegar
1 tablespoon
dried oregano
1/2 teaspoon
black pepper
to taste
brown rice, cooked
3 cups

אופן ההכנה

1
Wash hands with soap and water.
2
Heat the olive oil in a large nonstick skillet. Sauté the garlic, onion, and green bell pepper until golden, about 3 minutes.
3
Stir in the beans, broth, vinegar, and seasoning; bring to a boil then lower to a simmer. Cook covered for 5 minutes.
4
Spoon over cooked rice and serve.

מקור: USDA MyPlate Kitchen · Cooking Demo II Food and Health Communications, Inc.

חלק מאפליקציית מעקב התזונה מבוססת הבינה המלאכותית של Nutrola — לכל מתכון יש מאקרו מאומת, כך שתוכלו לתעד אותו בלחיצה אחת.

עקבו אחר כל ארוחה עם Nutrola

תעדו את המתכון הזה בשניות עם סריקת תמונה בבינה מלאכותית. קבלו מאקרו מדויק לכל מה שאתם אוכלים.