Moroccan Lamb Tagine
Slow-cooked lamb with preserved lemon, olives, apricots, and warm spices.
מספריית המתכונים המאוצרת של Nutrola
ערכי תזונה (למנה)
הערכים הם למנה
37 g
חלבון
66 g
פחמימות
29 g
שומן
מרכיבים
1440 קל'Lamb shoulder
600 g
5 קל'Preserved lemon
1 piece
110 קל'Green olives
80 g
150 קל'Dried apricots
60 g
88 קל'Onion
2 medium
18 קל'Garlic
4 cloves
20 קל'Ras el hanout
2 tbsp
30 קל'Chicken broth
300 ml
900 קל'Couscous
250 g
1 קל'Cilantro
3 tbsp
אופן ההכנה
- 1
Season cubed lamb with ras el hanout. Brown in batches.
- 2
Sauté onions and garlic. Return lamb.
- 3
Add broth, apricots, cover and braise at 160°C for 1.5 hours.
- 4
Add olives and preserved lemon in the last 20 min.
- 5
Serve over couscous with fresh cilantro.
חלק מאפליקציית מעקב התזונה מבוססת הבינה המלאכותית של Nutrola — לכל מתכון יש מאקרו מאומת, כך שתוכלו לתעד אותו בלחיצה אחת.
עקבו אחר כל ארוחה עם Nutrola
תעדו את המתכון הזה בשניות עם סריקת תמונה בבינה מלאכותית. קבלו מאקרו מדויק לכל מה שאתם אוכלים.
