
European Salad
Delightful mix of fresh salad fixings topped with sautéed chicken and a light, flavorful raspberry vinaigrette. Save time by using a blender to make the vinaigrette and purchasing packaged salad blends, pre-cut chicken, and vegetables.
ערכי תזונה (למנה)
הערכים הם למנה · גודל מנה: 1/4 of the recipe
295
קלוריות
30g
חלבון
20g
פחמימות
10g
שומן
5g
סיבים תזונתיים
6g
סוכר
365mg
נתרן
שומן רווי 2 g · כולסטרול 84 mg
הטבעות מציגות מנה אחת כחלק מיום ייחוס של 2,000 קלוריות. באפליקציית Nutrola הן מתמלאות לפי היעדים האישיים שלך.
מרכיבים
chicken breast
12 ounces · pre-sliced
salt
1/4 teaspoon
ground black pepper
1/4 teaspoon
olive oil
2 teaspoons
green onions
3 · sliced
yellow bell pepper, cut in strips
1 large · about 1 1/2 cups
cherry tomatoes
16
10-oz package European blend salad greens
1
croutons
1 1/2 cups · whole grain if available, about 24 croutons
fresh ground pepper, to taste
frozen raspberries, thawed
3/4 cup
olive oil
1 tablespoon
cider vinegar
2 tablespoons
sugar
1 teaspoon
garlic salt
1/4 teaspoon
oregano
1/4 teaspoon
ground black pepper
1/4 teaspoon
אופן ההכנה
- 1
Place all vinaigrette ingredients in a blender, blend until smooth; set aside. (Note: Vinaigrette can be made ahead and refrigerated.)
- 2
Season chicken with salt and pepper.
- 3
Heat olive oil in a large skillet.
- 4
Sauté chicken until cooked thoroughly; remove from pan, and let cool.
- 5
Slice onions.
- 6
Toss cut vegetables with European blend salad greens.
- 7
On individual serving plates, top salad with chicken and croutons, drizzle with dressing, and finish with fresh ground pepper, if desired.
מקור: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
חלק מאפליקציית מעקב התזונה מבוססת הבינה המלאכותית של Nutrola — לכל מתכון יש מאקרו מאומת, כך שתוכלו לתעד אותו בלחיצה אחת.