Pasta Carbonara
Classic Roman pasta with guanciale, eggs, pecorino Romano, and black pepper.
מספריית המתכונים המאוצרת של Nutrola
ערכי תזונה (למנה)
הערכים הם למנה
24 g
חלבון
24 g
פחמימות
22 g
שומן
מרכיבים
455 קל'Spaghetti
350 g
495 קל'Guanciale or pancetta
150 g
220 קל'Egg yolks
4 large
- 70 קל'
Whole egg
1 large
332 קל'Pecorino Romano
80 g
5 קל'Black pepper
2 tsp
אופן ההכנה
- 1
Cook spaghetti al dente. Reserve 1 cup pasta water.
- 2
Crisp guanciale slowly in a cold pan until golden. Remove from heat.
- 3
Whisk yolks, whole egg, grated pecorino, and pepper.
- 4
Toss hot pasta with guanciale. Remove from heat.
- 5
Add egg mixture, toss quickly with pasta water to create creamy sauce. Never scramble.
חלק מאפליקציית מעקב התזונה מבוססת הבינה המלאכותית של Nutrola — לכל מתכון יש מאקרו מאומת, כך שתוכלו לתעד אותו בלחיצה אחת.
עקבו אחר כל ארוחה עם Nutrola
תעדו את המתכון הזה בשניות עם סריקת תמונה בבינה מלאכותית. קבלו מאקרו מדויק לכל מה שאתם אוכלים.
