lunchVietnamesemedium

Beef Pho (Pho Bo)

Name: Beef Pho (Pho Bo)
Prep time: 1 h
Yield: 3 servings
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 1.5 L Beef broth; 250 g Beef sirloin; 250 g Rice noodles; 3 whole Star anise; 1 piece Cinnamon stick; 3 tbsp Fish sauce; 80 g Bean sprouts; 10 leaves Thai basil; 2 tbsp Hoisin sauce; 1 tbsp Sriracha; 1 medium Lime

Rich Vietnamese beef broth with rare sliced beef, rice noodles, and fresh herbs.

מספריית המתכונים המאוצרת של Nutrola

1 hr3 מנות

ערכי תזונה (למנה)

הערכים הם למנה

522קל'

23 g

חלבון

75 g

פחמימות

14 g

שומן

מרכיבים

Beef broth
1.5 L
15 קל'
Beef sirloin
250 g
525 קל'
Rice noodles
250 g
880 קל'
Star anise
3 whole
0 קל'
Cinnamon stick
1 piece
0 קל'
Fish sauce
3 tbsp
30 קל'
Bean sprouts
80 g
20 קל'
Thai basil
10 leaves
0 קל'
Hoisin sauce
2 tbsp
60 קל'
Sriracha
1 tbsp
15 קל'
Lime
1 medium
20 קל'

אופן ההכנה

1
Simmer broth with star anise, cinnamon for 30 min. Strain.
2
Season with fish sauce.
3
Cook rice noodles.
4
Slice beef paper thin against the grain.
5
Place noodles in bowls, top with raw beef. Ladle boiling broth over (cooks the beef).
6
Serve with herbs, bean sprouts, hoisin, sriracha, lime.

חלק מאפליקציית מעקב התזונה מבוססת הבינה המלאכותית של Nutrola — לכל מתכון יש מאקרו מאומת, כך שתוכלו לתעד אותו בלחיצה אחת.

עקבו אחר כל ארוחה עם Nutrola

תעדו את המתכון הזה בשניות עם סריקת תמונה בבינה מלאכותית. קבלו מאקרו מדויק לכל מה שאתם אוכלים.