Five Happiness Fried Noodles
Enjoy carrots, bamboo shoots, mushrooms, bean sprouts, and green onions with fried noodles and a simple sauce.
ערכי תזונה (למנה)
הערכים הם למנה · גודל מנה: 1 1/2 cup
386
קלוריות
13g
חלבון
66g
פחמימות
8g
שומן
5g
סיבים תזונתיים
5g
סוכר
396mg
נתרן
שומן רווי 1 g · כולסטרול 69 mg
הטבעות מציגות מנה אחת כחלק מיום ייחוס של 2,000 קלוריות. באפליקציית Nutrola הן מתמלאות לפי היעדים האישיים שלך.
מרכיבים
water
10 cups
egg noodles
1 pound
olive oil
1 tablespoon · or cooking oil of your choice, divided
bean sprouts
3 cups
bamboo shoots
1 cup · julienned sliced thinly in strips
carrots
1/2 cup · shredded
dried shiitake mushrooms (or about 1/2 cup, soaked, stems removed, and julienned)
2
green onions
2
salt
1/2 teaspoon
sugar
1 teaspoon
reduced-sodium soy sauce
1 tablespoon
אופן ההכנה
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
In a large pot on high heat, bring 10 cups of water to boil. Cook noodles in boiling water until tender or “ al dente ,” approximately 5 to 7 minutes; drain and set aside.
- 3
Heat a non-stick wok or pan over high heat. Add 1/2 tablespoon oil, swirling to coat the pan, add noodles and pan-fry until noodles are golden, about 7 to 10 minutes. Remove noodles from wok.
- 4
Add remaining 1/2 tablespoon oil to wok, add vegetables, and stir-fry until just cooked, about 5 to 7 minutes.
- 5
Return noodles to the wok, add salt, sugar and soy sauce.
- 6
Stir to combine and serve.
מקור: USDA MyPlate Kitchen · EatFresh California Department of Social Services
חלק מאפליקציית מעקב התזונה מבוססת הבינה המלאכותית של Nutrola — לכל מתכון יש מאקרו מאומת, כך שתוכלו לתעד אותו בלחיצה אחת.
עקבו אחר כל ארוחה עם Nutrola
תעדו את המתכון הזה בשניות עם סריקת תמונה בבינה מלאכותית. קבלו מאקרו מדויק לכל מה שאתם אוכלים.
