ארוחת ערבקל

Kale and Cranberry Stir-Fry

Name: Kale and Cranberry Stir-Fry
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: 1 teaspoon vegetable oil; 1/4 cup onion; 1/4 cup dried cranberries; 1 clove minced garlic or 1/4 teaspoon garlic powder; 6 cups kale, chopped; 1/4 cup freshly squeezed orange juice

For this take on stir-fry, add some fun flavor to kale using onions, cranberries, and orange juice. The versatility of this dish can make it a hit at any meal!

15 min5 מנות

ערכי תזונה (למנה)

הערכים הם למנה · גודל מנה: 1 cup

קלוריות

חלבון

10g

פחמימות

שומן

סיבים תזונתיים

סוכר

20mg

נתרן

שומן רווי 0 g · כולסטרול 0 mg

הטבעות מציגות מנה אחת כחלק מיום ייחוס של 2,000 קלוריות. באפליקציית Nutrola הן מתמלאות לפי היעדים האישיים שלך.

מרכיבים

vegetable oil
1 teaspoon
onion
1/4 cup · chopped or 1/4 medium onion
dried cranberries
1/4 cup
minced garlic or 1/4 teaspoon garlic powder
1 clove
kale, chopped
6 cups · leaf portion, no stems
freshly squeezed orange juice
1/4 cup · 1/2 orange

אופן ההכנה

1
Wash hands with soap and water.
2
Add oil and onion to large skillet. Stir and sauté over medium-high heat (350 °F in an electric skillet) until onion is clear.
3
Add cranberries and garlic. Continue to sauté for 2 to 3 minutes.
4
Add kale. Pour or squeeze orange juice over top of kale. Continue to stir fry for about 5 minutes until kale is wilting and hot.
5
Serve immediately.

מקור: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service

חלק מאפליקציית מעקב התזונה מבוססת הבינה המלאכותית של Nutrola — לכל מתכון יש מאקרו מאומת, כך שתוכלו לתעד אותו בלחיצה אחת.

עקבו אחר כל ארוחה עם Nutrola

תעדו את המתכון הזה בשניות עם סריקת תמונה בבינה מלאכותית. קבלו מאקרו מדויק לכל מה שאתם אוכלים.