Kibbeh Khamoustah
This traditionally Kurdish dish is delicious, fresh, and flavorful! The beef dumplings are enjoyed in a soup that is loaded with Swiss Chard. This will ...
ערכי תזונה (למנה)
הערכים הם למנה · גודל מנה: 1/8 of recipe (173g)
291
קלוריות
15g
חלבון
39g
פחמימות
8g
שומן
3g
סיבים תזונתיים
1g
סוכר
385mg
נתרן
שומן רווי 2 g · כולסטרול 32 mg
הטבעות מציגות מנה אחת כחלק מיום ייחוס של 2,000 קלוריות. באפליקציית Nutrola הן מתמלאות לפי היעדים האישיים שלך.
מרכיבים
ground beef, 85% lean (coarsely ground, if available)
1 pound
salad oil
1 tablespoon
matzo meal
1 cup
semolina
1 1/2 cups
water
1 cup
salt
1 teaspoon
garlic, chopped (use 6-7 cloves)
6 cloves
scallions, chopped
10
Swiss Chard
6 cups · 2 bunches
lemon juice
optional
אופן ההכנה
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Fry ground beef in a small amount of oil.
- 3
Prepare the dough by mixing matzo meal, semolina, water, and salt.
- 4
Wet hands and shape into walnut-sized pieces.
- 5
Roll out dough into a small circle and fill with 1 Tablespoon of meat.
- 6
Seal the dough. Continue until all the dough and meat is used.
- 7
In a large pot, heat a small amount of oil and fry garlic until golden.
- 8
Add the scallions and Swiss chard. Mix well.
- 9
Cook about 10 minutes.
- 10
Cover with water and continue to cook until boiling.
- 11
Add lemon juice, to taste (optional).
- 12
Add stuffed dough to soup and cook 15 more minutes.
מקור: USDA MyPlate Kitchen · North Dakota Food and Culture: A Taste of World Cuisine North Dakota State University Extension Service
חלק מאפליקציית מעקב התזונה מבוססת הבינה המלאכותית של Nutrola — לכל מתכון יש מאקרו מאומת, כך שתוכלו לתעד אותו בלחיצה אחת.
עקבו אחר כל ארוחה עם Nutrola
תעדו את המתכון הזה בשניות עם סריקת תמונה בבינה מלאכותית. קבלו מאקרו מדויק לכל מה שאתם אוכלים.
