ארוחת ערבבינוני

Kid-Friendly Taco Cups

Name: Kid-Friendly Taco Cups
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 1/2 cup low-fat shredded cheddar cheese; 1/2 tablespoon vegetable oil; 1 small white onion, chopped; 1 tablespoon garlic, minced; 1 pound ground pork; 1/2 yellow bell pepper, seeded and diced; 1/2 green bell pepper, seeded and diced; 1 cup baby spinach, shredded; 1 teaspoon chili powder; 1 teaspoon salt; 1/2 teaspoon ground cumin; 1/2 teaspoon paprika (smoked, if available); 1/2 teaspoon ground black pepper; 1 cup heirloom cherry tomatoes, quartered; 1 lime, juiced; 4 tablespoons fresh cilantro, chopped

This recipe features crispy, baked taco cups filled with seasoned ground pork, cheese, and fresh toppings. These fun and easy-to-make mini tacos are perfect for a quick weeknight dinner or a kid-friendly meal that the whole family will enjoy.

25 min12 מנות

ערכי תזונה (למנה)

הערכים הם למנה · גודל מנה: 1

111

קלוריות

חלבון

פחמימות

שומן

סיבים תזונתיים

סוכר

259mg

נתרן

שומן רווי 3 g · כולסטרול 28 mg

הטבעות מציגות מנה אחת כחלק מיום ייחוס של 2,000 קלוריות. באפליקציית Nutrola הן מתמלאות לפי היעדים האישיים שלך.

מרכיבים

low-fat shredded cheddar cheese
1/2 cup
vegetable oil
1/2 tablespoon
white onion, chopped
1 small
garlic, minced
1 tablespoon
ground pork
1 pound
yellow bell pepper, seeded and diced
1/2
green bell pepper, seeded and diced
1/2
baby spinach, shredded
1 cup
chili powder
1 teaspoon
salt
1 teaspoon
ground cumin
1/2 teaspoon
paprika (smoked, if available)
1/2 teaspoon
ground black pepper
1/2 teaspoon
heirloom cherry tomatoes, quartered
1 cup
lime, juiced
1
fresh cilantro, chopped
4 tablespoons

אופן ההכנה

1
Wash hands with soap and water.
2
In a large skillet over medium heat, add oil and chopped onion. Stir occasionally until softened, about 5 minutes. Add garlic, ground pork, peppers and spinach. Stir to crumble meat, cook until no longer pink, about 6 minutes.
3
Return to heat and add seasonings, stirring to combine. Brown meat 2–3 minutes more and until internal temperature reaches 160 degrees F. Remove from heat and set aside.
4
In a small bowl, combine tomatoes with lime juice and fresh cilantro. Season with salt if desired.
5
Arrange 12 serving cups on a platter and fill with cooked pork mixture. Top with your choice of toppings and tomatoes. Serve immediately.

מקור: USDA MyPlate Kitchen · Created by the National Pork Board, a member of the MyPlate National Strategic Partnership Program

חלק מאפליקציית מעקב התזונה מבוססת הבינה המלאכותית של Nutrola — לכל מתכון יש מאקרו מאומת, כך שתוכלו לתעד אותו בלחיצה אחת.

עקבו אחר כל ארוחה עם Nutrola

תעדו את המתכון הזה בשניות עם סריקת תמונה בבינה מלאכותית. קבלו מאקרו מדויק לכל מה שאתם אוכלים.