Lentil Vegetable Salad
Lentils, potatoes, carrots, and peas are combined with seasonings and olive oil to make this savory side dish. This salad pairs well with your favorite baked or broiled meat, fish, or tofu entrée.
ערכי תזונה (למנה)
הערכים הם למנה · גודל מנה: 1/6 of recipe (147g)
207
קלוריות
7g
חלבון
24g
פחמימות
10g
שומן
7g
סיבים תזונתיים
3g
סוכר
65mg
נתרן
שומן רווי 2 g · כולסטרול 0 mg
הטבעות מציגות מנה אחת כחלק מיום ייחוס של 2,000 קלוריות. באפליקציית Nutrola הן מתמלאות לפי היעדים האישיים שלך.
מרכיבים
lentils
1/2 cup · washed
potatoes, sliced
2 cups · 15 ounce can, low-sodium
peas
1 cup · frozen
carrots
2 · large, shredded
parsley
1 tablespoon
red wine vinegar
2 tablespoons
mustard
3 teaspoons
olive oil
1/4 cup
אופן ההכנה
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Boil 1 cup water in a saucepan.
- 3
Add the lentils. Cook for 20 minutes over low heat until tender, then drain.
- 4
Cook the peas for 3 minutes in another saucepan. Then remove from heat.
- 5
Rinse and drain the peas.
- 6
Wash, peel, and shred the carrots.
- 7
Put the cooked lentils, sliced potatoes, peas, and shredded carrots in a bowl.
- 8
Put the parsley, vinegar, mustard, and olive oil in another bowl. Stir well.
- 9
Pour the dressing over the lentil vegetable salad.
מקור: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network
חלק מאפליקציית מעקב התזונה מבוססת הבינה המלאכותית של Nutrola — לכל מתכון יש מאקרו מאומת, כך שתוכלו לתעד אותו בלחיצה אחת.
עקבו אחר כל ארוחה עם Nutrola
תעדו את המתכון הזה בשניות עם סריקת תמונה בבינה מלאכותית. קבלו מאקרו מדויק לכל מה שאתם אוכלים.
