ארוחת ערבבינוני

Melissa’s Slow Cooker Stuffing

Name: Melissa’s Slow Cooker Stuffing
Prep time: 25 min
Cook time: 525 min
Total time: 550 min
Yield: 16
Ingredients: 3/4 stick of light butter; 2 cups chopped celery; 1 cup chopped onion; 2 1/2 teaspoons dried parsley; 2 cups fresh mushrooms, sliced; 16 slices 100% whole-wheat bread, cubed; 1/2 cup dried cranberries; 1 cup chopped apple; 1 teaspoon poultry seasoning; 1 1/2 teaspoons dried sage; 1 teaspoon dried thyme; 1 teaspoon garlic powder; 1/2 teaspoon ground black pepper; 3 cups low-sodium chicken broth; 1 egg, beaten; 2 egg whites, beaten; 1 cup water

My family’s recipes are a sacred tradition, especially our slow cooker stuffing. Rather than take away “unhealthy” ingredients, I wanted to make my version colorful by adding red cranberries and green apples. I also replaced the white bread with 100% whole wheat bread. The end result? My family loved it and I hope yours will too!

9 h 10 min16 מנות

ערכי תזונה (למנה)

הערכים הם למנה · גודל מנה: 1 serving

162

קלוריות

חלבון

24g

פחמימות

שומן

סיבים תזונתיים

סוכר

224mg

נתרן

שומן רווי 2 g · כולסטרול 18 mg

הטבעות מציגות מנה אחת כחלק מיום ייחוס של 2,000 קלוריות. באפליקציית Nutrola הן מתמלאות לפי היעדים האישיים שלך.

מרכיבים

stick of light butter
3/4
chopped celery
2 cups
chopped onion
1 cup
dried parsley
2 1/2 teaspoons
fresh mushrooms, sliced
2 cups
100% whole-wheat bread, cubed
16 slices
dried cranberries
1/2 cup
chopped apple
1 cup
poultry seasoning
1 teaspoon
dried sage
1 1/2 teaspoons
dried thyme
1 teaspoon
garlic powder
1 teaspoon
ground black pepper
1/2 teaspoon
low-sodium chicken broth
3 cups
egg, beaten
1
egg whites, beaten
2
water
1 cup

אופן ההכנה

1
Melt butter in a large pan over medium heat. Add onion, celery, mushrooms, and parsley to pan. Stir often until veggies are tender.
2
Combine bread cubes, cranberries, and apple in a large bowl. Pour veggies over bread cubes and mix gently.
3
Season with poultry seasoning, sage, thyme, garlic powder, and pepper. Pour in broth (just enough to moisten) and gently mix in eggs.
4
Transfer mixture to slow cooker and cover.
5
Set slow cooker to High for 45 minutes; then reduce heat to Low and cook for 4 to 8 hours.

מקור: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion Recipe submitted by Melissa, USDA Nutritionist

חלק מאפליקציית מעקב התזונה מבוססת הבינה המלאכותית של Nutrola — לכל מתכון יש מאקרו מאומת, כך שתוכלו לתעד אותו בלחיצה אחת.

עקבו אחר כל ארוחה עם Nutrola

תעדו את המתכון הזה בשניות עם סריקת תמונה בבינה מלאכותית. קבלו מאקרו מדויק לכל מה שאתם אוכלים.