New Orleans Red Beans
Spice up your week with these delicious New Orleans Red Beans. Season with hot sauce if desired.
ערכי תזונה (למנה)
הערכים הם למנה · גודל מנה: 1 1/4 cup
197
קלוריות
13g
חלבון
37g
פחמימות
1g
שומן
11g
סיבים תזונתיים
3g
סוכר
323mg
נתרן
שומן רווי 0 g · כולסטרול 0 mg
הטבעות מציגות מנה אחת כחלק מיום ייחוס של 2,000 קלוריות. באפליקציית Nutrola הן מתמלאות לפי היעדים האישיים שלך.
מרכיבים
dry red beans
1 pound
water
8 cups · 2 quarts
onions, chopped
1 1/2 cups
celery, chopped
1 cup
bay leaves
4
green peppers, chopped
1 cup
garlic, chopped
3 tablespoons
fresh parsley, chopped
3 tablespoons
dried thyme, crushed
2 teaspoons
salt
1 teaspoon
ground black pepper
1 teaspoon
אופן ההכנה
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Pick through beans to remove bad beans; rinse thoroughly.
- 3
In a large pot combine beans, water, onion, celery, and bay leaves. Bring to a boil; reduce heat. Cover and cook over low heat for about 1-1/2 hours until beans are tender. Stir. Mash beans against side of pan.
- 4
Add green pepper, garlic, parsley, thyme, salt, and black pepper. Cook, uncovered, over low heat until creamy (about 30 minutes). Remove bay leaves.
- 5
Serve with hot cooked brown rice, if desired.
מקור: USDA MyPlate Kitchen · Stay Young at Heart: Cooking the Heart-Healthy Way US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
חלק מאפליקציית מעקב התזונה מבוססת הבינה המלאכותית של Nutrola — לכל מתכון יש מאקרו מאומת, כך שתוכלו לתעד אותו בלחיצה אחת.
עקבו אחר כל ארוחה עם Nutrola
תעדו את המתכון הזה בשניות עם סריקת תמונה בבינה מלאכותית. קבלו מאקרו מדויק לכל מה שאתם אוכלים.
