ארוחת ערבקל

Okra and Greens

Name: Okra and Greens
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: 1 small onion, finely chopped; 2 tablespoons corn oil; 6 cups greens, shredded; 16 okra pods; 4 chili peppers, finely chopped and crushed; 1/4 cup water; 1 lemon, juiced

Spicy and flavorful, this is an amazing side dish that doubles easily. Double up and enjoy it with a crowd during the summer months when okra is in season.

35 min5 מנות

ערכי תזונה (למנה)

הערכים הם למנה · גודל מנה: 1/5 of recipe

קלוריות

חלבון

10g

פחמימות

שומן

סיבים תזונתיים

סוכר

14mg

נתרן

שומן רווי 1 g · כולסטרול 0 mg

הטבעות מציגות מנה אחת כחלק מיום ייחוס של 2,000 קלוריות. באפליקציית Nutrola הן מתמלאות לפי היעדים האישיים שלך.

מרכיבים

onion, finely chopped
1 small
corn oil
2 tablespoons · or cooking oil of choice
greens, shredded
6 cups · 1 pound
okra pods
16
chili peppers, finely chopped and crushed
4
water
1/4 cup
lemon, juiced
1

אופן ההכנה

1
Wash hands with soap and water.
2
In a large heavy pan sauté onions in oil until golden brown.
3
Add remaining ingredients, except for lemon juice. Simmer over low heat, covered, until greens are tender.
4
Squeeze on lemon juice before serving.

מקור: USDA MyPlate Kitchen · Ohio Commission on Minority Health

חלק מאפליקציית מעקב התזונה מבוססת הבינה המלאכותית של Nutrola — לכל מתכון יש מאקרו מאומת, כך שתוכלו לתעד אותו בלחיצה אחת.

עקבו אחר כל ארוחה עם Nutrola

תעדו את המתכון הזה בשניות עם סריקת תמונה בבינה מלאכותית. קבלו מאקרו מדויק לכל מה שאתם אוכלים.