Parsnip Soup
If you're looking for delicious ideas for turnips, you've come to the right place! This recipe is full of vegetables and flavor, blended together to create a hearty, satisfying soup.
ערכי תזונה (למנה)
הערכים הם למנה · גודל מנה: 1 cup
126
קלוריות
2g
חלבון
23g
פחמימות
4g
שומן
4g
סיבים תזונתיים
7g
סוכר
308mg
נתרן
שומן רווי 1 g · כולסטרול 0 mg
הטבעות מציגות מנה אחת כחלק מיום ייחוס של 2,000 קלוריות. באפליקציית Nutrola הן מתמלאות לפי היעדים האישיים שלך.
מרכיבים
vegetable oil
1 tablespoon
onion, chopped
2 cups
celery, chopped
1/2 cup
garlic, chopped
3 cloves · or 3/4 teaspoon garlic powder
salt
1/2 teaspoon
black pepper
1/2 teaspoon
parsnips, chopped
3 cups · about 1 pound
potato, peeled and cubed
1 cup
low-sodium vegetable broth
4 cups
water
1 cup
unsalted margarine or butter
1 tablespoon
אופן ההכנה
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Heat the oil in a large saucepan over medium heat. Add the onion and celery and cook until soft, about 5 minutes.
- 3
Add the garlic, salt, and pepper; cook for1 minute.
- 4
Stir in the parsnips, potato, broth, and water. Bring to a boil, then reduce heat to simmer for 20 minutes or until the parsnips and potatoes are soft.
- 5
Stir in the margarine or butter and let the soup sit uncovered for 5 minutes.
- 6
Purée the soup in batches in a blender, using the manufacturer's directions for puréeing hot liquids.
- 7
Heat the soup before serving, stirring in water if it seems too thick.
הערות
- •Make this soup your own with more seasoning. Start with 2 to 3 teaspoons ginger, curry powder, smoked paprika, cumin, or thyme.
- •Margarine used for nutrition and cost analysis.
מקור: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service
חלק מאפליקציית מעקב התזונה מבוססת הבינה המלאכותית של Nutrola — לכל מתכון יש מאקרו מאומת, כך שתוכלו לתעד אותו בלחיצה אחת.
עקבו אחר כל ארוחה עם Nutrola
תעדו את המתכון הזה בשניות עם סריקת תמונה בבינה מלאכותית. קבלו מאקרו מדויק לכל מה שאתם אוכלים.
