Peanutty Stew
A spicy and savory one pot dish that the whole family will enjoy. Add some cayenne pepper for an extra kick.
ערכי תזונה (למנה)
הערכים הם למנה · גודל מנה: 1 cup
231
קלוריות
10g
חלבון
34g
פחמימות
7g
שומן
4g
סיבים תזונתיים
6g
סוכר
145mg
נתרן
שומן רווי 1 g · כולסטרול 1 mg
הטבעות מציגות מנה אחת כחלק מיום ייחוס של 2,000 קלוריות. באפליקציית Nutrola הן מתמלאות לפי היעדים האישיים שלך.
מרכיבים
instant brown rice
1 cup
low-sodium chicken broth
2 cups
dehydrated onion, minced
1 teaspoon
garlic powder
1 teaspoon
ground ginger
1/2 teaspoon
cayenne pepper
optional
sweet potato, peeled and diced
1 medium · about 2 cups
low-sodium tomatoes, not drained
1 can (14.5 ounces)
salt
optional
reduced-fat creamy peanut butter
1/2 cup
fat-free milk
1 1/4 cups
baby spinach
3 cups · coarsely chopped
chopped peanuts
1/4 cup · optional
green onion
optional, thinly sliced for garnish
אופן ההכנה
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Combine first 9 ingredients in a soup pot. Bring to boil, then turn down to medium low, cover and simmer for 10 minutes.
- 3
Stir in peanut butter and milk. Return to gentle simmer and cook uncovered for 5 minutes.
- 4
Stir in spinach and cook until wilted, 2 to 3 minutes. Remove from heat.
- 5
Ladle stew into bowls and top with peanuts and green onion, if desired.
הערות
- •Substitute 12 ounces frozen spinach for fresh.
- •Flavor boosters: chopped cilantro, red and green peppers, raisins.
מקור: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service
חלק מאפליקציית מעקב התזונה מבוססת הבינה המלאכותית של Nutrola — לכל מתכון יש מאקרו מאומת, כך שתוכלו לתעד אותו בלחיצה אחת.
עקבו אחר כל ארוחה עם Nutrola
תעדו את המתכון הזה בשניות עם סריקת תמונה בבינה מלאכותית. קבלו מאקרו מדויק לכל מה שאתם אוכלים.
