Potato Spinach Casserole
This casserole would be wonderful for brunch or dinner. Top with fresh tomatoes or your favorite salsa!
ערכי תזונה (למנה)
הערכים הם למנה · גודל מנה: 2 1/2" x 4" piece, 1/6 of recipe (216g)
235
קלוריות
15g
חלבון
24g
פחמימות
9g
שומן
2g
סיבים תזונתיים
9g
סוכר
640mg
נתרן
שומן רווי 3 g · כולסטרול 16 mg
הטבעות מציגות מנה אחת כחלק מיום ייחוס של 2,000 קלוריות. באפליקציית Nutrola הן מתמלאות לפי היעדים האישיים שלך.
מרכיבים
frozen hash browns, country style
1 2/3 cups · about 12 ounces, thawed
green pepper
1/2 cup · finely chopped, divided
onion
1/2 cup · finely chopped, divided
salt
1/2 teaspoon
black pepper
1/2 teaspoon
evaporated milk, nonfat
1 can · 12 ounces
egg whites from large eggs
6 · 3/4 cup
cheese, reduced-fat sharp cheddar, shredded
1/2 cup
cheese, reduced fat Monterey Jack, shredded
1/2 cup
spinach
1 cup · washed and chopped, fresh
tomatoes
1/2 cup · chopped, fresh
אופן ההכנה
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Preheat oven to 425 °F.
- 3
Wash your hands and work area.
- 4
In large bowl, combine hash browns, green pepper, 1/4 cup onion, salt, and 1/4 teaspoon pepper.
- 5
Spray a 8x8 inch baking dish with non-stick cooking spray. Press potato mixture into bottom.
- 6
Bake until lightly browned around edges, 20 to 25 minutes.
- 7
In large bowl, stir together evaporated milk, egg whites, 1/4 teaspoon pepper, cheeses, spinach, remaining 1/4 cup onion, and tomatoes.
- 8
Reduce oven temperature to 350 °F.
- 9
Pour mixture over potato crust. Bake uncovered until center is set, 40 to 45 minutes.
- 10
Cover and let stand for 10 minutes. Cut into 6 pieces. Serve hot. Cover and refrigerate leftovers within 2 hours.
מקור: USDA MyPlate Kitchen · Fix it Fresh! Recipe Series Kansas State University Research and Extension
חלק מאפליקציית מעקב התזונה מבוססת הבינה המלאכותית של Nutrola — לכל מתכון יש מאקרו מאומת, כך שתוכלו לתעד אותו בלחיצה אחת.
עקבו אחר כל ארוחה עם Nutrola
תעדו את המתכון הזה בשניות עם סריקת תמונה בבינה מלאכותית. קבלו מאקרו מדויק לכל מה שאתם אוכלים.
