Potato Spinach Lasagna
A unique and flavorful meat-free lasagna layered with sliced potatoes instead of noodles.
ערכי תזונה (למנה)
הערכים הם למנה · גודל מנה: 1
433
קלוריות
20g
חלבון
59g
פחמימות
14g
שומן
6g
סיבים תזונתיים
8g
סוכר
306mg
נתרן
שומן רווי 6 g · כולסטרול 82 mg
הטבעות מציגות מנה אחת כחלק מיום ייחוס של 2,000 קלוריות. באפליקציית Nutrola הן מתמלאות לפי היעדים האישיים שלך.
מרכיבים
red potatoes
7 small
onion, chopped
1/2 cup
garlic, minced
2 cloves
olive oil
1 tablespoon
fresh, baby spinach
3 ounces · about 3 1/2 cups
non-fat ricotta cheese
3/4 cup · or cottage cheese
part-skim mozzarella cheese, shredded
3/4 cup
Parmesan cheese, grated
2 tablespoons
egg, beaten
1
no salt added pasta sauce
1 1/2 cups · about 1/2 of 24-oz jar
אופן ההכנה
- 1
Preheat oven to 375 °F.
- 2
Bring water to a boil in large sauce pan.
- 3
Thinly slice potatoes, add to boiling water and cook 5 minutes, drain and rinse with cool water; drain again.
- 4
Heat olive oil in medium skillet, add onions and garlic; sauté about 2 to 3 minutes until just starting to brown.
- 5
Add spinach, sauté 1 more minute.
- 6
Remove from heat and drain off liquid.
- 7
In a medium bowl, mix cheese with egg until well blended.
- 8
Add layers to 8 inch square baking dish as follows, using about 1/4 of each: pasta sauce, potato slices, sautéed spinach mixture and cheese mixture.
- 9
Repeat layers until all ingredients are used.
- 10
Cover with foil.
- 11
Bake about 35 to 40 minutes.
- 12
Remove foil and bake an additional 10 minutes until cheese is melted.
מקור: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
חלק מאפליקציית מעקב התזונה מבוססת הבינה המלאכותית של Nutrola — לכל מתכון יש מאקרו מאומת, כך שתוכלו לתעד אותו בלחיצה אחת.
עקבו אחר כל ארוחה עם Nutrola
תעדו את המתכון הזה בשניות עם סריקת תמונה בבינה מלאכותית. קבלו מאקרו מדויק לכל מה שאתם אוכלים.
