Pumpkin Chili
Canned or puréed pumpkin adds a hearty and nutritious flavor to this savory chili recipe.
ערכי תזונה (למנה)
הערכים הם למנה · גודל מנה: 1 Cup
202
קלוריות
15g
חלבון
18g
פחמימות
9g
שומן
6g
סיבים תזונתיים
6g
סוכר
138mg
נתרן
שומן רווי 2 g · כולסטרול 42 mg
הטבעות מציגות מנה אחת כחלק מיום ייחוס של 2,000 קלוריות. באפליקציית Nutrola הן מתמלאות לפי היעדים האישיים שלך.
מרכיבים
olive oil
2 teaspoons
yellow onion
1 small · chopped
green bell pepper
1 · cored, seeded and chopped
jalapeño peppers
2 · seeded and finely chopped
garlic
2 cloves · finely chopped or 1/2 teaspoon garlic powder
ground turkey
1 pound
diced tomatoes with juice, low-sodium
1 can
pumpkin purée
1 can
water
1 cup
cumin, ground
1 teaspoon
chili powder
1 tablespoon
salt and pepper
to taste, optional
kidney beans, low-sodium
1 can · or other beans if desired
אופן ההכנה
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Heat oil in a large pot over medium high heat.
- 3
Add onion, bell pepper, jalapenos and garlic and cook, stirring frequently until tender, about 5 minutes.
- 4
Add turkey and cook until browned.
- 5
Add tomatoes, pumpkin, water, chili powder, cumin, salt, and pepper and bring to a boil.
- 6
Reduce heat to medium low then add beans.
- 7
Cover and simmer, stirring occasionally, for 30 minutes more.
- 8
Ladle chili into bowls and serve.
מקור: USDA MyPlate Kitchen · Bronson Wellness Center
חלק מאפליקציית מעקב התזונה מבוססת הבינה המלאכותית של Nutrola — לכל מתכון יש מאקרו מאומת, כך שתוכלו לתעד אותו בלחיצה אחת.
עקבו אחר כל ארוחה עם Nutrola
תעדו את המתכון הזה בשניות עם סריקת תמונה בבינה מלאכותית. קבלו מאקרו מדויק לכל מה שאתם אוכלים.
