Pupusas Revueltas
This recipe is lower in saturated fat than traditional pupusas, but are still loaded with flavor! Enjoy these pupusas with curtido (cabbage salad).
ערכי תזונה (למנה)
הערכים הם למנה · גודל מנה: 2 pupusas, 1/12 of recipe (250g)
225
קלוריות
14g
חלבון
23g
פחמימות
9g
שומן
2g
סיבים תזונתיים
2g
סוכר
268mg
נתרן
שומן רווי 3 g · כולסטרול 37 mg
הטבעות מציגות מנה אחת כחלק מיום ייחוס של 2,000 קלוריות. באפליקציית Nutrola הן מתמלאות לפי היעדים האישיים שלך.
מרכיבים
chicken breast, ground
16 ounces
vegetable oil
1 tablespoon
cheese, part-skim mozzarella, grated
1/2 pound
onion
1/2 · small, finely diced
garlic clove
1 · minced
green pepper
1 · medium, seeded and minced
tomato
1 · small, finely chopped
salt
1/2 teaspoon
masa harina (corn flour, instant)
5 cups
water
6 cups
אופן ההכנה
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
In a non-stick skillet over low heat, sauté chicken in oil until chicken turns white. Constantly stir the chicken to keep it from sticking.
- 3
Add onion, garlic, green pepper, and tomato. Cook until chicken mixture is cooked through. Remove skillet from stove and let mixture cool in the refrigerator.
- 4
While the chicken mixture is cooling, place the flour in a large mixing bowl and stir in enough water to make a stiff tortilla-like dough.
- 5
When the chicken mixture has cooled, mix in the cheese.
- 6
Divide the dough into 24 portions. With your hands, roll the dough into balls and flatten each ball into a 1/2 ich thick circle. Put a spoonful of the chicken mixture in the middle of each circle of dough and bring the edges to the center. Flatten the ball of dough again until it is 1/2 inch thick.
- 7
In a very hot, iron skillet, cook the pupusas on each side until golden brown.
- 8
Serve hot.
מקור: USDA MyPlate Kitchen · Delicious Heart-Healthy Latino Recipes/ Platillos Latinos Sabrosos y Saludables US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
חלק מאפליקציית מעקב התזונה מבוססת הבינה המלאכותית של Nutrola — לכל מתכון יש מאקרו מאומת, כך שתוכלו לתעד אותו בלחיצה אחת.
עקבו אחר כל ארוחה עם Nutrola
תעדו את המתכון הזה בשניות עם סריקת תמונה בבינה מלאכותית. קבלו מאקרו מדויק לכל מה שאתם אוכלים.
