Roasted Pork Tacos with Pico de Gallo
Enjoy the bold flavors of roasted pork steak tacos, perfectly complemented by a fresh and zesty pico de gallo. This vibrant dish brings together tender meat and a medley of vibrant ingredients for a satisfying meal that’s sure to impress.
ערכי תזונה (למנה)
הערכים הם למנה · גודל מנה: 1
126
קלוריות
10g
חלבון
11g
פחמימות
5g
שומן
2g
סיבים תזונתיים
2g
סוכר
245mg
נתרן
שומן רווי 1 g · כולסטרול 21 mg
הטבעות מציגות מנה אחת כחלק מיום ייחוס של 2,000 קלוריות. באפליקציית Nutrola הן מתמלאות לפי היעדים האישיים שלך.
מרכיבים
pork tenderloin
1 pound
olive oil
2 tablespoons
paprika
2 teaspoons
onion powder
1 teaspoon
garlic powder
1 teaspoon
salt
1 teaspoon
black pepper
1 teaspoon
corn tortilla (4" across)
12
tomatoes, cut into small cubes
3
fresh cilantro, chopped
1/2 cup
red onion, cut into small cubes
1/2 cup
serrano peppers, chopped
2
lemons, juiced
2
Salt and pepper to taste
אופן ההכנה
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Pico de gallo: In a bowl, mix all the ingredients. Season to taste with salt and pepper.
- 3
Seasoning: In a small bowl, mix the paprika, onion powder, garlic powder, salt and pepper.
- 4
Remove the silver skin from the pork tenderloin, rub it with oil and coat the entire loin with the seasoning.
- 5
Place the pork tenderloin on the grill at medium/high heat (400˚F), over indirect heat, for approximately 6 minutes on each side, 18 minutes total.
- 6
Cook until it reaches internal temperature of 145˚F with a 3-minute rest. Then chop it into small pieces.
- 7
To make the tacos, heat the tortillas and place some pork tenderloin and pico de gallo on top.
מקור: USDA MyPlate Kitchen · Created by the National Pork Board, a member of the MyPlate National Strategic Partnership Program
חלק מאפליקציית מעקב התזונה מבוססת הבינה המלאכותית של Nutrola — לכל מתכון יש מאקרו מאומת, כך שתוכלו לתעד אותו בלחיצה אחת.
עקבו אחר כל ארוחה עם Nutrola
תעדו את המתכון הזה בשניות עם סריקת תמונה בבינה מלאכותית. קבלו מאקרו מדויק לכל מה שאתם אוכלים.
